簡(jiǎn)介：“海鮮大咖”是時(shí)下極為火爆的項(xiàng)目，海鮮大咖里面食材蠻豐富，其中包括，扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，...

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簡(jiǎn)介：炒海鮮是一道以海鮮、姜絲等為主要食材制作的美食。如今海鮮小吃火爆大街小巷，其肉質(zhì)鮮美非常，...

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簡(jiǎn)介：關(guān)于“撈汁”的起源地是有爭(zhēng)議的，有一南一北兩種說(shuō)法，說(shuō)傳自于北方的，認(rèn)為撈汁發(fā)源于黑龍江江...

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簡(jiǎn)介：豆花飯顧名思義就是用豆花當(dāng)做下飯菜的一種快餐食品，由一碗豆花，一碗大米飯，一小碟蘸水而組成...

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簡(jiǎn)介：炒飯是常見(jiàn)的一種食物，一般分為多種品類，如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧...

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簡(jiǎn)介：腌肉是用食鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、咸肉。腌肉是四川省1982年咸肉評(píng)比中的省優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品特點(diǎn)...

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簡(jiǎn)介：烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著 名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是...

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簡(jiǎn)介：荷葉飯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南...

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簡(jiǎn)介：韓國(guó)全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊(yùn)涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，...

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簡(jiǎn)介：新疆大盤(pán)雞又名為沙灣大盤(pán)雞，是新疆名菜，起源于20世紀(jì)80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配...

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簡(jiǎn)介：木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸...

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簡(jiǎn)介：海南雞飯是一道中國(guó)海南省美食，在新加坡及其他東南亞國(guó)家成為國(guó)菜。主要食材是雞肉和大米，主要...

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簡(jiǎn)介：鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京著 名的特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵...

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簡(jiǎn)介：蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。一般是將雞蛋煎成厚薄均...

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簡(jiǎn)介：骨頭飯是彝族傳統(tǒng)食品，骨頭飯中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯...

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簡(jiǎn)介：淮南牛肉湯（英文名：BeefsoupofHuainan），安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆...

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簡(jiǎn)介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜...

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簡(jiǎn)介：最 先出自于重慶的璧山區(qū)，據(jù)說(shuō)是一幫司機(jī)哥們出了一趟長(zhǎng)途車，走到一個(gè)前不著村，后不著店的地...

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簡(jiǎn)介：雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(zhǎng)，口...

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簡(jiǎn)介：蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作主食，也...

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