簡(jiǎn)介：雞蛋卷的制作方式在中餐和西餐中區(qū)別不大，但是中文雞蛋卷與英文omellet之間，并不是絕 對(duì)的對(duì)應(yīng)...

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簡(jiǎn)介：肉盒是豫東、魯西南、皖北一帶有名的風(fēng)味小吃，為油炸食品，有豬肉粉條餡，牛肉粉條餡等，在物質(zhì)...

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簡(jiǎn)介：糖糕以現(xiàn)炸現(xiàn)吃最能體現(xiàn)其香甜可口，酥脆誘人的特點(diǎn)，剛出鍋的糖糕程橢圓體，形狀立整。放置后容...

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簡(jiǎn)介：小碗菜來(lái)源于瀏陽(yáng)蒸菜，它起源就是通過(guò)飯甑蒸飯之余，同時(shí)把菜品放置在米飯之上，飯熟了菜也熟了...

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簡(jiǎn)介：大綱教學(xué)在一開(kāi)始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作，而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)、大鍋,溫習(xí)以前生活...

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簡(jiǎn)介：豆腐腦一道的中式傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛(ài)咸食，而南方則偏...

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簡(jiǎn)介：絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法，結(jié)合祖國(guó)傳統(tǒng)藥膳食譜，博采眾長(zhǎng)...

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簡(jiǎn)介：特色涼皮是陜西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。是不可多得的天然綠色無(wú)公害食品。

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簡(jiǎn)介：炸雞排屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食...

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簡(jiǎn)介：脆皮玉米是一種2014年興起的美味食物，也稱為臺(tái)灣烤玉米。發(fā)源于臺(tái)灣，后傳入重慶，在重慶發(fā)展向...

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簡(jiǎn)介：鐵板豆腐，是在鐵板上煎至而成的城市風(fēng)味小吃，又稱內(nèi)脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，雖質(zhì)...

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簡(jiǎn)介：狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃，是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來(lái) ，多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn)...

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簡(jiǎn)介：蔥花餅是一種由面粉和小蔥為主要食材的中國(guó)煎餅，北方食用的比較多。單吃時(shí)的蔥香縈繞口中，如果...

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簡(jiǎn)介：糖糕菜角是北方人過(guò)端午時(shí)吃的一種用小麥粉做的油炸食品，制作原料主要有粉條，雞蛋，韭菜等，菜...

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簡(jiǎn)介：煎餅果子是天津市的小吃。天津人把其作為早點(diǎn)，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者...

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簡(jiǎn)介：武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭(zhēng)時(shí)劉邦受傷于武德縣，...

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簡(jiǎn)介：蒸餃煎餃?zhǔn)俏覈?guó)比較流行的早餐之一，南方北方餡料口味稍有不同之處，各個(gè)地方稱呼也不所不同，徐...

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簡(jiǎn)介：壇子雞是云南騰沖著 名的地方小吃，源于明末，興于清初，相傳與明朝末代皇帝永歷皇帝有關(guān)。由瓷...

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簡(jiǎn)介：鐵板辣年糕是一款家常菜品，制作原料主要有年糕、辣椒醬、胡蘿卜等。

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簡(jiǎn)介：烤冷面，是一道黑龍江常見(jiàn)的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法簡(jiǎn)單，可以用雞蛋, 香腸等輔助材料...

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