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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 廣州芳園職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 學(xué)校介紹
【學(xué)校簡介】
廣州市芳園職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。
【教學(xué)優(yōu)勢】
本學(xué)校是一所集飲食、美容、美發(fā)的專業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu),所開辦的培訓(xùn)班目層次豐富,既有適用于就業(yè)、出國的培訓(xùn)考證班,也有適用于家庭的烹飪興趣班,更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點(diǎn)心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班,這些都受到了社會熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度,教學(xué)均以實(shí)際操作為主,材料充足,學(xué)時(shí)保證,令您學(xué)到最精湛、實(shí)用的技藝。
【教學(xué)環(huán)境】
本學(xué)校辦學(xué)場地寬敞,面積達(dá)3000平方米,共分三層,一層擁有二十多間的理論課室,另一層設(shè)有完全獨(dú)立、設(shè)施設(shè)備齊全的各種實(shí)操室,包括廚點(diǎn)師用的廚師室、點(diǎn)心師室、西餐室、日式料理室、調(diào)酒室(酒吧)、燒臘室、茶藝室、水吧室等專業(yè)實(shí)操課室,另外還有一層美容美發(fā)師用的對外開放的大型美發(fā)室和美容室,學(xué)員可天天進(jìn)行真人實(shí)習(xí)操作,以獲得更多的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),還有少兒班使用的舞蹈室和琴室等。完全獨(dú)立的理論課室和實(shí)操室,以確保每一位學(xué)員在好的條件下進(jìn)行學(xué)習(xí)。
【老師介紹】
全部課程均聘請知名資深專業(yè)導(dǎo)師、高級技師,導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),上課時(shí),以活躍的課堂氣氛,以國、粵語雙語的教學(xué)方式,以理論和實(shí)踐雙結(jié)合的教學(xué)原則,以耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度,保證您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。
本學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導(dǎo)師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力,既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn),又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。
陳小忠老師
西餐
工齡32年
國家一級技師西式烹師
廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座導(dǎo)師
擅長西餐,泰國菜等等。
向文偉老師
中點(diǎn)
從事中西式面點(diǎn)制作工作38年,工作期間擔(dān)任過主管、總廚等職務(wù),廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座導(dǎo)師。
并于2007年考取了中式面點(diǎn)高級技師的國家等級證書。并持有中式面點(diǎn)考評員和西式面點(diǎn)考評員證書,有多年的考評工作經(jīng)驗(yàn)。擅長傳統(tǒng)中式點(diǎn)心制作。
盧翠環(huán)老師
水吧、咖啡
信星餐飲培訓(xùn)學(xué)校悅膳餐飲培訓(xùn)學(xué)校任教職教學(xué)老師
任教的課程有:西式甜點(diǎn)、啡拉花、港臺甜品、水吧師的課
工程教學(xué)證書有西餐證書、咖啡師證書、西式甜點(diǎn)證書、甜品、水吧證書、考評員證書。
黃紹良老師
中、西點(diǎn)
1992年至今,在白云賓館點(diǎn)心部工作。2001年起,任白云賓館點(diǎn)心部主廚。2003年起,受聘為信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校點(diǎn)心老師。善于制作各類粵式點(diǎn)心和西點(diǎn),如薄皮蝦餃、蠔油叉燒包、戚風(fēng)蛋糕、奶油曲奇、丹麥牛角包等。
吳振宇老師
燒臘、鹵水
國家中式烹調(diào)高級技師,中國烹飪大師,廣東烹飪大師,廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座講師,現(xiàn)任廣州天河希爾頓酒店燒臘主廚。
擅長中式烹調(diào)技藝,精于燒味制作,堪稱“粵式燒臘一哥”。
朱文博老師
西餐
工齡17年,國家西式烹調(diào)高級技師,中國烹飪大師,廣東烹飪大師,廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座講師,現(xiàn)任廣州勝業(yè)餐飲管理公司擔(dān)任西餐主廚。擅長中、西式烹調(diào)技藝與制作。
周志成老師
東南亞、泰國料理
工齡30年,擔(dān)任過華夏西廚主廚,多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座講師,擅長各種東南亞料理、泰國料理等菜式。
黃老師
日本料理
在新西蘭神田(kanda sushi and gill restaurant)日本料理餐廳工作,擔(dān)任日本壽司刺身廚師長,對日本料理都有深悟的了解,多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),廣州市市總工會工人大學(xué)堂客座導(dǎo)師,擅長各種壽司做法與處理方法。
【教學(xué)現(xiàn)場】
廣州芳園職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
認(rèn)證等級
廣州芳園職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校
已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證
信譽(yù)值
與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議: