終身成長(zhǎng)食雕面塑泡沫雕刻培訓(xùn)基地

【終身成長(zhǎng)食藝】

工作室成立于[成立于2024年3月份]，擁有專(zhuān)業(yè)資深的行業(yè)大師和完善的教學(xué)理念。我們專(zhuān)注于[食品雕刻、面塑培訓(xùn)課程領(lǐng)域]，旨在為學(xué)員提供高質(zhì)量的培訓(xùn)服務(wù)。

 培訓(xùn)班采用個(gè)性化教學(xué)方法，結(jié)合實(shí)踐與理論，注重培養(yǎng)學(xué)員的實(shí)際能力。無(wú)論是零基礎(chǔ)的初學(xué)者，還是想要提升技能的進(jìn)階者，都能在這里找到適合自己的課程。

本培訓(xùn)班專(zhuān)注于食品雕刻、面塑、黏土泡沫雕刻技藝的傳授。特邀原北京神龍食藝高級(jí)講師、現(xiàn)北京華夏食藝的郭慧春大師親臨授課，擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)教師，教學(xué)內(nèi)容涵蓋多種雕刻技法與創(chuàng)意設(shè)計(jì)。無(wú)論您是零基礎(chǔ)愛(ài)好者，還是希望提升專(zhuān)業(yè)技能的從業(yè)者，都能在這里獲得精心指導(dǎo)。培訓(xùn)班提供充足的實(shí)踐機(jī)會(huì)和個(gè)性化教學(xué)，幫助您在短時(shí)間內(nèi)掌握精湛技藝，激發(fā)創(chuàng)意靈感，為您的藝術(shù)之路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，開(kāi)啟雕刻藝術(shù)的精彩篇章。選擇我們的培訓(xùn)班，開(kāi)啟您的學(xué)習(xí)進(jìn)步之旅！

【師資介紹】

個(gè)人從業(yè)經(jīng)歷

2010年10月至2018年12月?lián)伪本┥颀埵乘囄幕l(fā)展中心鼓樓校區(qū)校長(zhǎng)；2012年2月受聘于北京市豐臺(tái)區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)專(zhuān)家； 2018年6月成立北京華夏食藝文化發(fā)展有限公司； 2019年2月入職北京滿(mǎn)滿(mǎn)韓記餐飲有限公司，擔(dān)任花饃教學(xué)導(dǎo)師一職至2020/8月。目前北京大興工作室(食品雕刻、面塑、泡沫雕刻等)。2024年3月受邀親臨天津終身成長(zhǎng)食藝工作室擔(dān)任主講老師。

傳承譜系:

2009年拜中國(guó)食雕大師石溪先生為師，擅長(zhǎng)石派食品雕刻，面塑，糖藝，泡沫雕刻，軟陶等；2016年8月在面塑大師王玓老師門(mén)下進(jìn)修面塑。

個(gè)人成就:

2014年獲得中國(guó)獅子聯(lián)會(huì)北京YCE委員會(huì)頒發(fā)的公益合作伙伴郭慧春大師獎(jiǎng)；2017年九月獲得中國(guó)國(guó)際美食青年技藝精英人才證書(shū)及獎(jiǎng)?wù)拢òl(fā)證單位：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)）；2020年受邀成為山西省原平市非遺園面塑導(dǎo)師顧問(wèn)一職；2020年9月成為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人；

授徒傳藝情況:

門(mén)下收有10個(gè)徒弟，系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)員208人；間接培訓(xùn)800余人；

參與社會(huì)公益性活動(dòng)情況（展演、宣傳、講座等）:

2013年受邀在北大研修學(xué)院講食品雕刻技法；2017年受邀在北京物資學(xué)院大學(xué)做面塑體驗(yàn)活動(dòng)；2018年受邀給海淀區(qū)小學(xué)美術(shù)老師上面塑課；2020年10月受邀給中央美術(shù)學(xué)院制作泡沫雕刻展臺(tái)馬到成功；2020年10月受邀北京航空航天大學(xué)制作光盤(pán)行動(dòng)展臺(tái)及現(xiàn)場(chǎng)面塑活動(dòng)。2021年5月受邀給北京寬溝會(huì)議中心制作大型展臺(tái)。2023年5月受邀首都師范美術(shù)學(xué)院講非遺傳承面塑課程。

為該項(xiàng)目保護(hù)傳承所做的其他貢獻(xiàn):

在多年的面塑制作過(guò)程中，研制出傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技相融的防裂防摔面配方,既有良好的捏塑效果，又能夠永久存放,作品不會(huì)干裂，也不會(huì)變質(zhì)。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員風(fēng)采】