福州佰進(jìn)西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校簡(jiǎn)介：

２００８年１０月１８號(hào)，佰進(jìn)餐飲管理有限公司成立，在全體“佰進(jìn)人”的精誠(chéng)協(xié)作下，佰進(jìn)西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校在港式（臺(tái)式）甜品奶茶、精品咖啡培訓(xùn)、調(diào)酒、甜品奶茶培訓(xùn)、法式西點(diǎn)培訓(xùn)、西點(diǎn)私房烘焙、現(xiàn)烤面包烘焙、法式軟歐面包及丹麥面包培訓(xùn)、手工巧克力制作培訓(xùn)、福建首家英式仿真翻糖蛋糕培訓(xùn)、韓式裱花生日蛋糕培訓(xùn)等全方位的西餅屋、咖啡館、甜品店面技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)。全方位邀請(qǐng)“五星級(jí)西點(diǎn)名師”來佰進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)授課教學(xué)，引入較新潮的西點(diǎn)咖啡技術(shù)，立足較新、服務(wù)于每位西點(diǎn)咖啡飲品行業(yè)的餐飲創(chuàng)業(yè)者及就業(yè)者。與佰進(jìn)西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)院建立長(zhǎng)期合作教學(xué)的中國(guó)烘焙界主廚、上海D&K bakery 、Sistudio等。我們深信唯有專業(yè)匠人級(jí)的大師才能讓在佰進(jìn)學(xué)習(xí)的每位學(xué)員才能學(xué)到更多，走得更遠(yuǎn)！

佰進(jìn)培訓(xùn)中心的創(chuàng)意美食項(xiàng)目，可以讓每一位創(chuàng)業(yè)者以較小的投入，開啟一項(xiàng)屬于自己的事業(yè)，除了技能，我們還可以分享給您的是十年來佰進(jìn)學(xué)員的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)在努力學(xué)習(xí)餐飲技能，不要因?yàn)榈÷钾?fù)自己，我們不斷地努力向前，不是為了被世界看見，而是為了看看世界－－－

佰進(jìn)“五心”教學(xué)理念

專心  因?yàn)閷Ｗ?，所以更專業(yè)

耐心  耐心輔導(dǎo)，直到您全面掌握

誠(chéng)心  待人以誠(chéng)，從細(xì)節(jié)做起

開心  快樂交流，擁有更高超的技能和產(chǎn)品理念

連心  為您的成功，可持續(xù)性的保駕護(hù)航

我們的成長(zhǎng)歷程

2007年10月18日，佰進(jìn)餐飲管理有限公司成立（英文：Baijin Try Life&Taste Food Co.,）選址于福建福州倉山區(qū)學(xué)生街，比鄰福建師范大學(xué)園區(qū)。

2010年3月30日，應(yīng)市場(chǎng)需求及業(yè)務(wù)面擴(kuò)大，餐飲培訓(xùn)部門正式將獨(dú)立于佰進(jìn)餐飲管理有限公司，即佰進(jìn)餐飲培訓(xùn)中心成立。培訓(xùn)中心涉及業(yè)務(wù)：港式（臺(tái)式）甜品、咖啡、西點(diǎn)烘焙、調(diào)酒、特色小吃以及餐飲實(shí)體店策劃、品牌連鎖營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)。

2010年7月10日，佰進(jìn)餐飲投資管理有限公司成立。培訓(xùn)中心總面積達(dá)到五百多平方，同時(shí)正式確立培訓(xùn)中心“五心”教學(xué)理念。

2011年11月18日，佰進(jìn)培訓(xùn)中心經(jīng)過多年市場(chǎng)積淀，為更有利于學(xué)習(xí)培訓(xùn)，重新簽約于新的培訓(xùn)地址。

2012年1月10日，佰進(jìn)培訓(xùn)中心正式搬遷至新的教學(xué)場(chǎng)所，堅(jiān)定立足于福建福州倉山區(qū)學(xué)生街這個(gè)飲食的前線。

2012年5月8日，專注于咖啡、甜點(diǎn)及飲品、西點(diǎn)烘焙的教學(xué)培訓(xùn)，同年正式與上海大正咖啡設(shè)備公司合作，從事咖啡業(yè)務(wù)推廣。

2012年9月20日，佰進(jìn)培訓(xùn)中心正式購入大型咖啡烘培機(jī)，開始從事自有品牌的商用咖啡豆烘培及咖啡豆銷售推廣。

2013年，佰進(jìn)開始從事上門店服務(wù)業(yè)務(wù)，持續(xù)貫徹“五心”教學(xué)理念及服務(wù)理念。

2014年，佰進(jìn)培訓(xùn)中心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過半年多市場(chǎng)調(diào)研及開發(fā)研究，大幅更新了各類培訓(xùn)產(chǎn)品種類，使我們學(xué)員再次走在競(jìng)爭(zhēng)者的前面。

2015年～2016年，

1、在西點(diǎn)領(lǐng)域，開設(shè)高端法式西點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目：在產(chǎn)品制作及私房烘焙技術(shù)教學(xué)領(lǐng)域不遺余力，與國(guó)際西點(diǎn)貿(mào)易商上海西諾迪斯SINODIS建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，成為其在福建省內(nèi)的DEMO指定學(xué)校。引領(lǐng)著福州的微商、私房烘焙的方向。

2、首家在福州市場(chǎng)開始了英式仿真翻糖蛋糕培訓(xùn)教學(xué)，將婚禮甜品臺(tái)的主題理念帶入了福建市場(chǎng)，福建省內(nèi)也刮起了一陣翻糖熱風(fēng)！

3、首家在福建省內(nèi)開設(shè)手工純脂巧克力制作培訓(xùn)課程，把高端巧克力禮品帶入門店、微商、私房的銷售產(chǎn)品列表。

4、咖啡及甜點(diǎn)飲品培訓(xùn)項(xiàng)目持續(xù)的完善，在此期間，引入了臺(tái)灣WBC咖啡生豆烘焙比賽專用機(jī)，用于咖啡培訓(xùn)教學(xué)及精品咖啡豆的烘焙。著力于把優(yōu)質(zhì)的咖啡分享給來佰進(jìn)的每位客人。

我們的未來

在佰進(jìn)培訓(xùn)中心團(tuán)隊(duì)的精誠(chéng)協(xié)作下，佰進(jìn)西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)中心在法式西點(diǎn)培訓(xùn)、韓式裱花生日蛋糕、手工巧克力制作、仿真翻糖蛋糕、西點(diǎn)蛋糕烘焙、臺(tái)式面包、法式軟歐面包、丹麥面包、港式（臺(tái)式）甜品奶茶、咖啡技術(shù)教學(xué)及精品咖啡生豆烘焙、調(diào)酒等領(lǐng)域已經(jīng)成為福建省內(nèi)知名的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。也成為佰進(jìn)餐飲投資管理有限公司重點(diǎn)發(fā)展的一個(gè)部門。年輕的團(tuán)隊(duì)，銳意進(jìn)取的決心，讓我們有理由相信佰進(jìn)西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校能持續(xù)成為餐飲創(chuàng)業(yè)者及餐飲興趣愛好者的。佰進(jìn)的未來堅(jiān)持以下原則：精益求精，將產(chǎn)品做到細(xì)致；持續(xù)開拓，走在市場(chǎng)前沿。