熳點(diǎn)烘焙學(xué)院

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

進(jìn)來(lái)諸多面包甜品網(wǎng)紅店的火爆與烘焙行業(yè)的悄然興起脫不開(kāi)關(guān)系，人均面包消費(fèi)水平逐步提高、消費(fèi)群體也不斷擴(kuò)大。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙已然成為提升技能、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的不二之選。

熳點(diǎn)是烘焙教育行業(yè)標(biāo)桿品牌，集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)的教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。由熳點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權(quán)局著作版權(quán)登記證書(shū)。

熳點(diǎn)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，自成立以來(lái)，一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外先進(jìn)烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界先進(jìn)教育理念，成功開(kāi)創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。

【教學(xué)模式】

熳點(diǎn)深耕于烘焙教育多年，致力于打造“高效率、高質(zhì)量、高體驗(yàn)”的教學(xué)模式。針對(duì)行業(yè)分組練習(xí)效率低，學(xué)習(xí)效果差的學(xué)習(xí)痛點(diǎn)，熳點(diǎn)借鑒國(guó)外的先進(jìn)教學(xué)模式，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)人手一機(jī)（每位學(xué)員單獨(dú)擁有一套完整的學(xué)習(xí)工具、一個(gè)電磁爐、一個(gè)打蛋機(jī)、一個(gè)工業(yè)烤箱）的先河，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。

同時(shí)，熳點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)多維度、全方面的教學(xué)內(nèi)容，善于培養(yǎng)出具有市場(chǎng)思維、運(yùn)營(yíng)思維、產(chǎn)品思維、銷(xiāo)售思維、客戶(hù)思維和健康思維的學(xué)生。不僅如此，熳點(diǎn)還是行業(yè)中首推*就業(yè)模式的創(chuàng)新企業(yè)，也給有志于從事西點(diǎn)烘焙行業(yè)的學(xué)員提供了強(qiáng)有力的學(xué)習(xí)**。

【所獲榮譽(yù)】

熳點(diǎn)出品《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得中華人民共和國(guó)版權(quán)局著作權(quán)登記證書(shū)

中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員

廣東烘焙達(dá)人西點(diǎn)師大賽金獎(jiǎng)

廣東甜品創(chuàng)意大賽金獎(jiǎng)

廣東烘焙大賽佳作品獎(jiǎng)

【機(jī)構(gòu)核心價(jià)值觀】

以培養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)為導(dǎo)向

打造具有研發(fā)能力的西點(diǎn)師

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)風(fēng)采】

【師資介紹】

彭冰清

職稱(chēng)：西式面點(diǎn)師、韓式裱花師

特長(zhǎng)：擅長(zhǎng)韓式裱花、翻糖、慕斯等

1、西點(diǎn)技師、廣州韓式裱花俱樂(lè)部理事、

2、曾赴韓國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、等學(xué)院進(jìn)修

3、2010-2012年曾在韓國(guó)、法國(guó)英國(guó)進(jìn)修學(xué)習(xí)

4、2013-2015曾在多家烘焙學(xué)校擔(dān)任老師

5、2016曾擔(dān)任一屆韓式裱花大賽領(lǐng)隊(duì)和評(píng)委

黎國(guó)雄

Liguoxiong

榮譽(yù)：全國(guó)技能能手大拿

特長(zhǎng)：教出國(guó)際級(jí)

烘焙冠 軍

1.烘焙界全國(guó)技能能手大拿

2.國(guó)家 級(jí)烘焙技能大賽裁判員

3.獲中國(guó)烘焙行業(yè)人才培育功勛人物獎(jiǎng)