杭州普拉托·慧國際美廚學(xué)院

學(xué)校介紹：

杭州普拉托.慧國際美廚學(xué)院（簡(jiǎn)稱Prato-慧），Prato.h Baking&CookingStudio，是一個(gè)集線下實(shí)體網(wǎng)紅門店，線上產(chǎn)品銷售，西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，食品研發(fā)工廠為一體的網(wǎng)紅美食孵化器。培訓(xùn)學(xué)校面積超一千方，每年培訓(xùn)學(xué)生400多人。

學(xué)校成立5年年以來，共培訓(xùn)1000多學(xué)生，月平均培訓(xùn)學(xué)生25-30位。學(xué)校以精湛的技術(shù)和產(chǎn)品為普拉托營造口碑，目前已有40多位意向合作商，聘請(qǐng)國內(nèi)知名老師授課以及與日本西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校交叉教學(xué)，同時(shí)為希爾頓，喜來登等國際知名國際酒店合作輸送人才，是堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)和人員后盾。

學(xué)院文化：

品牌價(jià)值：

食品行業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，但近幾年來烘培食品行業(yè)安全事件層出不窮，食品恐慌持續(xù)存在，我們需要成為食品安全的落地使者。

品牌理念：

以傳播優(yōu)質(zhì)生活，做良心食品為核心，打造中國大的健康烘焙甜點(diǎn)線上銷售平臺(tái)。

所有產(chǎn)品選用高端進(jìn)口優(yōu)質(zhì)天然原材料進(jìn)行純手工制作，不添加任何防腐劑，老人小孩孕婦都銷能放心食用。

保持持續(xù)不斷的創(chuàng)新研發(fā)，做到企業(yè)品牌代理，客戶互相成就彼此，共同成就未來。

學(xué)院愿景：

打造一個(gè)以分享美食為品牌核心的國際美食孵化品牌

杭州普拉托.慧國際美廚學(xué)院（簡(jiǎn)稱Prato-慧）以人道烘焙為企業(yè)使命，以線上線下結(jié)合、互聯(lián)網(wǎng)思維的深度運(yùn)用為企業(yè)管理理手段和策略略方向，以永康康庭酒店一樓高端展示門店，杭州國脈科技園品牌孵化基地，國際美廚學(xué)院為起點(diǎn)，一年年內(nèi)門店擴(kuò)散各大知名商城，三年年后快速向戰(zhàn)略略發(fā)展城市復(fù)制。

學(xué)院使命：

做優(yōu)質(zhì)美食的傳播者和倡導(dǎo)者

創(chuàng)始人故事：創(chuàng)始人單巧惠，自身時(shí)狂熱的甜品愛好者，為了尋找到味蕾上的那一份感動(dòng)，周游世界各地品嘗甜品。在意大利的prato小鎮(zhèn)上，她找到了這份答案。回國后，創(chuàng)立了pratoh這個(gè)品牌，用考究的食品原料，上乘的配方，把她心中的這份幸福感，傳播給更多的人。

學(xué)院價(jià)值觀：

誠信：以誠為本，以信服人。人無信不立，國無信不存。企業(yè)如是，我們積極倡導(dǎo)并堅(jiān)定執(zhí)行。

給予：欲先取之，必先予之。學(xué)會(huì)給予，奉獻(xiàn)，付出，才能收獲更多。

成就：做到企業(yè)、員工、加盟商、代理商、商城、客戶、互相成就彼此，共同成就未來。

創(chuàng)新：持續(xù)不斷的創(chuàng)新，是我們企業(yè)發(fā)展和完成使命感必須的品德。

學(xué)院發(fā)展歷程：

打造個(gè)以健康養(yǎng)為品牌核的品質(zhì)歐包烘焙與法式西點(diǎn)連鎖品牌“Prato H”，以道烘焙為企業(yè)使命，以不再有“品恐慌”為年愿景，以線上線下結(jié)合、互聯(lián)網(wǎng)思維深度運(yùn)為企業(yè)管理手段與策略方向，以永康康庭酒店一樓為首家高端形象旗艦店為起點(diǎn)，一年內(nèi)擴(kuò)散各大知名商場(chǎng)，三年后快速向戰(zhàn)略發(fā)展城市復(fù)制。

2015年P(guān)rato-H電商成立，發(fā)展線下體驗(yàn)，打通線上線下壁壘，同時(shí)滿足堂食外帶客人需求，成為當(dāng)?shù)丶盐鼽c(diǎn)門店，目前平均月銷售額25萬；

2017年P(guān)rato-H線下門店開業(yè)發(fā)展線下體驗(yàn)，打通線上線下壁壘，同時(shí)滿足堂食外帶客人需求，成為當(dāng)?shù)丶盐鼽c(diǎn)門店，目前平均月銷售額25萬；

2018年杭州普拉托食品科技有限公司成立，集線上線下學(xué)校為一體的西點(diǎn)連鎖品牌。

學(xué)院優(yōu)勢(shì)：

市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)——

1、市場(chǎng)定位：打造一個(gè)以自然健康為品牌核心的高品質(zhì)歐包烘焙與法式西點(diǎn)連鎖品牌Prato H，以人道烘焙為企業(yè)使命，以不再有食品恐慌為十年愿景，以線上線下結(jié)合、互聯(lián)網(wǎng)思維深度運(yùn)用為企業(yè)管理手段與策略方向，以永康康庭酒店一樓為首家

2、市場(chǎng)需求：食品行業(yè)是良心產(chǎn)業(yè)，但近幾年來烘焙行業(yè)食品安全事件層出，食品恐慌持續(xù)存在，普拉托的出現(xiàn)，將以標(biāo)桿的形式解讀健康時(shí)尚美食的新含義

3、市場(chǎng)拓展：店里增設(shè)咖啡飲品吧臺(tái)，以及法式西點(diǎn)下午茶。除了滿足外帶客戶的需求之外，也滿足了小資的堂食消費(fèi)群體。

門店體驗(yàn)優(yōu)勢(shì)——

1、Prato-H線下門店——網(wǎng)紅門店：由知名設(shè)計(jì)師親自操刀設(shè)計(jì)pratoh品牌店。設(shè)計(jì)師用自己敏銳的藝術(shù)眼光，結(jié)合pratoh的品牌理理念， 打造地標(biāo)性品牌商鋪，使其成為年年輕人當(dāng)下in的聚會(huì)聊天場(chǎng)所，成為?白領(lǐng)談判，見客戶，休憩的佳選擇。

學(xué)院總體優(yōu)勢(shì)——

1、擁有專業(yè)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校，能在時(shí)間吸納全球美食咨詢，專業(yè)的團(tuán)隊(duì)具有極其強(qiáng)大的后場(chǎng)研發(fā)能力。產(chǎn)品不斷更新，打造品牌持續(xù)盈利模式。

2、的營銷運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，定期為代理培訓(xùn)上課。如培訓(xùn)烘焙專業(yè)知識(shí),建立專屬社群，粉絲引流，打造個(gè)人魅力，營銷技巧等等。

3、我們的產(chǎn)品健康并且美觀，本身就具有非常強(qiáng)的營銷優(yōu)勢(shì)和吸引力，并有機(jī)會(huì)通過我們的能力號(hào)召上下游以及行業(yè)規(guī)則的制定，成為烘焙領(lǐng)域的標(biāo)桿。

4、線下體驗(yàn)門店的設(shè)立，打通了線上線下的壁壘，除了滿足外帶客人的需求，也滿足了小資堂食消費(fèi)群體。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)——

1、**做品牌服務(wù)贏口碑

致力于壯大并豐富中國西點(diǎn)藝術(shù)文化，致力于鼓勵(lì)并幫助自主創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想者，致力于培養(yǎng)中國西點(diǎn)行業(yè)專業(yè)、實(shí)用、人才，致力于為中國西點(diǎn)行業(yè)輸送全能。學(xué)校成立于2013年,每年培訓(xùn)五百多名學(xué)生。學(xué)校以事無巨細(xì),每日實(shí)操的教學(xué)態(tài)度和永遠(yuǎn)走在市場(chǎng)前沿的教學(xué)產(chǎn)品為pratoh樹立了良好的口碑。

2、推薦就業(yè)+創(chuàng)業(yè)推薦

針對(duì)畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行就業(yè)推薦，合作單位包括澳門自由咖啡、面包信譽(yù)、85度C、 好利來、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級(jí)酒店等，針對(duì)畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)。

3、培訓(xùn)實(shí)力培訓(xùn)**

專業(yè)認(rèn)證的教師采用手把手教學(xué)方式，教學(xué)內(nèi)容豐富且國際化，畢業(yè)后推薦就業(yè)免費(fèi)提供全套開店方案支持。

4、交通便利

杭州地鐵可直達(dá)pratoh國際美廚學(xué)院。

5、強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)及后盾支持

聘請(qǐng)國內(nèi)外知名講師授課，不斷創(chuàng)新，是堅(jiān)強(qiáng)的技術(shù)和人員后盾。學(xué)校后期配方更更新，可免費(fèi)提供給學(xué)生，并設(shè)立一個(gè)月次的公開課，學(xué)生都可回校。

學(xué)院風(fēng)采：