蘭州美味學(xué)院

【學(xué)校介紹】

美味學(xué)院專注特色美食短期培訓(xùn)，全國連鎖品牌，19家分校實力**，國際化教學(xué)團(tuán)隊，正宗技藝傳授，專業(yè)教室設(shè)備好**好口味， 學(xué)員全程動手實操，練就真技能，創(chuàng)就業(yè)全程指導(dǎo)，全方位助你開店。短短數(shù)年發(fā)展迅速培養(yǎng)了近萬名學(xué)員成功開店，遍布全國各地，是蘭州特色美食培訓(xùn)學(xué)校。

【學(xué)校環(huán)境】

【教學(xué)師資】

咖啡飲品講師

姓名：金新虎

擅長：意式咖啡制作、拿鐵藝術(shù)拉花、精品咖啡沖煮、咖啡生豆烘焙、飲品研發(fā)、咖啡實體店品牌策劃、成本核算

榮譽稱號：

SCA國際咖啡師認(rèn)證、SCA國際金杯沖煮師認(rèn)證、SCA國際感官品鑒師認(rèn)證、SCA國際咖啡烘焙師認(rèn)證、SCA國際生豆鑒定師認(rèn)證

工作經(jīng)歷：

2012－2013年蘭州朵切咖啡店長培訓(xùn)師

2013—2014年蘭州501咖啡吧臺長

2014－2016年甘肅喜客商貿(mào)有限公司咖啡飲品研發(fā)、培訓(xùn)師

2016－2018年諄客福德國際咖啡培訓(xùn)學(xué)院蘭州分?？Х扰嘤?xùn)講師

2018—至今 蘭州美味學(xué)院擔(dān)任咖啡培訓(xùn)講師

參加大賽及獲獎情況：

2013年世界咖啡師技能大賽西北賽區(qū)選手

2014年上海國際手工冰激凌大賽第四名

2015年世界咖啡師技能大賽西北賽區(qū)第三名

2016年北京諄客福德杯咖啡拉花藝術(shù)大賽名

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)情況：

2015年6月培訓(xùn)指導(dǎo)創(chuàng)立蘭州理想國度書吧七里河店

2015年8月培訓(xùn)指導(dǎo)蘭州逅院·逅咖啡店

2015年9月培訓(xùn)指導(dǎo)蘭州寧臥莊賓館西餐廳冰激凌水吧建設(shè)

2016年4培訓(xùn)指導(dǎo)創(chuàng)立臨夏從前慢咖啡店

2016年7月指導(dǎo)培訓(xùn)創(chuàng)立甘南合作花漾咖啡廳

2017年6月指導(dǎo)培訓(xùn)創(chuàng)立蘭州碧桂園歡樂時光咖啡廳

2018年3月培訓(xùn)指導(dǎo)創(chuàng)立白銀醫(yī)院咖啡廳

2018年9月培訓(xùn)創(chuàng)立武威永漾奶茶店

指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)成功率97%

西點講師

姓名：張馨

擅長：蛋糕設(shè)計與裱花、各類時尚糕點、法式甜品、烘焙西點、西點實體店品牌策劃、成本核算

榮譽稱號：西點師、西式點心烹飪技師、西點講師

工作經(jīng)歷：

2013—2014年 貝客新語烘焙師工作

2015—2016年 澳美琪裱花師

2016—2017年 西安略味法式甜品店甜品師

2018—至今 蘭州美味學(xué)院擔(dān)任西點講師

參加大賽及獲獎情況：

2008年獲得中華烘焙裱花大賽一等獎

2009年—2011年在金蘋果擔(dān)任總廚

2015年獲中國第十八屆烘烤職業(yè)大賽哈爾濱一等獎

2016年中國職業(yè)技能大賽西北賽區(qū)職工組榮獲一等獎

于2018年第十八屆中國西點創(chuàng)意大賽中榮獲“創(chuàng)意大獎”

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)情況：

指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)學(xué)生成立烘培工作室有8人，開蛋糕店學(xué)員有6人，就業(yè)成功學(xué)員6人，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)成功率達(dá)96%。

【學(xué)校榮譽】

【學(xué)員風(fēng)采】