Horizon Coffee培訓(xùn)學(xué)校

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

總體面積600平方米集精品咖啡門(mén)店、烘焙、培訓(xùn)、咖啡賽事訓(xùn)練等業(yè)務(wù)版塊于一體，門(mén)店劃分為咖啡賽事訓(xùn)練基地+精品咖啡烘焙門(mén)店+專(zhuān)業(yè)咖啡教育+咖啡文化展示四大空間。

匯集來(lái)自世界各地的頂 尖設(shè)備設(shè)施將精品咖啡展現(xiàn)的更加淋漓盡致。結(jié)合新零售的概念，通過(guò)線(xiàn)上和線(xiàn)下的結(jié)合，更加立體生動(dòng)的將咖啡豆“從種子到杯子”的過(guò)程體驗(yàn)帶給顧客。

【品牌理念】

我們對(duì)于咖啡專(zhuān)業(yè)的追求希望能夠延伸到普通生活當(dāng)中；咖啡代表一種生活方式，塑造的產(chǎn)品和概念，充滿(mǎn)未知、無(wú)限可能性。

【咖啡門(mén)店體驗(yàn)】

《地平線(xiàn)咖啡》為顧客提供了意式咖啡，濾泡式咖啡，虹吸咖啡，創(chuàng)意咖啡四個(gè)類(lèi)別。半自動(dòng)沖煮系統(tǒng)Automatica讓普通顧客一起參與咖啡制作的過(guò)程，使用全球知名的水質(zhì)處理品牌EVERPURE將帶領(lǐng)你體驗(yàn)不同水質(zhì)對(duì)于飲品的感官改變。頂 級(jí)的現(xiàn)代化設(shè)備將精品咖啡詮釋的更加淋漓盡致，傳統(tǒng)手工技藝與現(xiàn)代化的碰撞可以讓我們的顧客有著別具一格的咖啡體驗(yàn)。

【咖啡豆烘焙藝術(shù)】

咖啡烘焙就像是“魔法”與“藝術(shù)”的結(jié)合，生豆經(jīng)過(guò)烘焙后產(chǎn)生出了人類(lèi)感官喜愛(ài)和具象的風(fēng)味物質(zhì)，地平線(xiàn)咖啡烘焙展示區(qū)域把咖啡豆最關(guān)鍵的轉(zhuǎn)化過(guò)程呈現(xiàn)給顧客。匯集了來(lái)自美國(guó)，意大利，荷蘭的頂 級(jí)烘焙機(jī)配合先進(jìn)的Cropster烘焙系統(tǒng)和科學(xué)烘焙檢測(cè)設(shè)備，以確保每一包優(yōu)質(zhì)咖啡豆的誕生。

【咖啡技術(shù)培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)】

精品咖啡教育品牌《Coffee Artist》運(yùn)營(yíng)的咖啡培訓(xùn)覆蓋了所有的受眾群體，從咖啡小白的入門(mén)需求，到咖啡門(mén)店的技術(shù)運(yùn)用學(xué)習(xí)，再到高精尖的咖啡科學(xué)… …“咖啡愛(ài)好者興趣課”“咖啡基礎(chǔ)班”“拿鐵藝術(shù)班”“國(guó)際SCA認(rèn)證班”“國(guó)際名師班”“國(guó)際游學(xué)班”。賽事冠 軍和國(guó)際知名導(dǎo)師將來(lái)帶你領(lǐng)略“從種子到杯子的真實(shí)過(guò)程”！

【學(xué)校環(huán)境】

【師資力量】

孫磊老師

2019世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽冠 軍

2019 World Barista Competition China Regional Trial Champion

2017意大利咖啡師大賽中國(guó)總冠 軍

2017 Italian Barista China Championship

2017年世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)亞軍

2017 World Latte Art Competition China Division Runner-up

黃澤輝老師

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)員

Member of The Specialty Coffee Association

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)咖啡師認(rèn)證

SCA Barista Certificate

SCA精品咖啡協(xié)會(huì)金杯萃取認(rèn)證

SCA Gold Cup Extraction Certificate

2019雀巢杯LAS拉花對(duì)抗賽蘇州站第三名

2019 Nestle Latte Art Smackdown Suzhou Thied Place

2020世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)華東分賽區(qū)第四名

2020 World Lattte Art Championship East China Division Fourth Place

2021年世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總亞軍，2020年世界咖啡師大賽中國(guó)分賽區(qū)冠 軍

 【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、門(mén)店：場(chǎng)館內(nèi)世界知名品牌設(shè)備，提供高精尖專(zhuān)業(yè)咖啡技術(shù)背景支持，門(mén)店設(shè)計(jì)走在精品咖啡行業(yè)的前端，歡迎實(shí)地考察參觀。

2、教室：教室內(nèi)多臺(tái)機(jī)器設(shè)備供學(xué)員上課使用，做到“人手一臺(tái)機(jī)器”，實(shí)操部分無(wú)需排隊(duì)，直接上手操作。

3、產(chǎn)業(yè)鏈：提供完整咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)接各大品牌貿(mào)易商，針對(duì)要開(kāi)店的學(xué)員我們可以提供從機(jī)器設(shè)備、原材料、咖啡豆、物料等一系列開(kāi)店用品，讓學(xué)員拿到比市面上優(yōu)惠的價(jià)格。

4、開(kāi)店指導(dǎo)：針對(duì)開(kāi)課學(xué)員，我們可以做線(xiàn)上或者線(xiàn)下的開(kāi)店指導(dǎo)（如江浙滬地區(qū)可上門(mén)指導(dǎo)以及后期門(mén)店運(yùn)營(yíng)維護(hù)、咖啡出品矯正等)，吧臺(tái)布局指導(dǎo)、水電路安裝指導(dǎo)。

5、畢業(yè)就業(yè)；學(xué)成畢業(yè)后，可推薦至行業(yè)內(nèi)精品咖啡店就業(yè)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)員作品】