寫在前面
有人問:“你什么時(shí)候出些刺激一點(diǎn)(玄-學(xué)、風(fēng)-水)的文?”
靜嘉悅整理:“其實(shí)風(fēng)水并不是那么神秘的, 符合人們生活習(xí)慣的風(fēng)水就是好風(fēng)水。如果給我們的生活帶來不便,即使符合風(fēng)水學(xué)理論,也不是好風(fēng)水。至少表明這位風(fēng)水師在布局上還需要下功夫,風(fēng)水符合人們的生活習(xí)慣時(shí),它才能被公眾的認(rèn)知,才能被公眾認(rèn)可!
莫急,今天我們先來說說廚房收納!”?
廚房的作用
你覺得廚房的作用是什么?
我覺得廚房是一個(gè)管理全家人健康的重要場所,廚房內(nèi)出品的美食讓人感受到美好,讓家庭成員關(guān)系更親密,無論這個(gè)廚房是大是小,它都是非常重要的場所,所以我們在整理廚房的時(shí)候,并不能只做表面工作。
那廚房難整理的原因是什么?首先因?yàn)閺N房的空間受限,加上廚房內(nèi)有非常繁多的鍋具食材,這些物品的尺寸大小都不一樣。再加上生活習(xí)慣不同,做飯時(shí)隨手?jǐn)[放物品的一個(gè)小動(dòng)作隨著時(shí)間的推移,就會(huì)導(dǎo)致廚房的物品在臺面上堆積得隨處可見,也越來越亂。
想要一個(gè)清爽整潔的廚房?我們先了解一下廚房基本收納場所??
廚房基本收納
收納場所:吊柜
大家一定記住,吊柜內(nèi)千萬不要儲藏重物
吊柜空間承重有限?!赣胁簧儆脩舻豕穹藕芏啾容^重的瓶瓶罐罐,吊柜已經(jīng)快垮掉,而且這樣也比較不好修理」所以千萬要記牢,一定不要擺放重物!?。?
吊柜的最上方,我們可以收納,幾乎用不到但又無法舍棄掉的物品,吊柜下方我們伸手就能碰到的位置??梢苑乓恍┍容^輕且經(jīng)常用到的物品。
收納場所:地柜
地柜可以收納廚房內(nèi)的絕大部分物品,適合擺放重物。這個(gè)區(qū)域內(nèi)我們一定要注意放置的物品尺寸高度與空間高度是否匹配?如果是要放一些雜物的時(shí)候,一定要給他們做好分類。如果這個(gè)地方要使用五金件的話呢,一定要先考察好顧客家里有哪一些物品,做好這些物品尺寸的測量,再選擇與之匹配的五金件。
收納場所:抽屜
抽屜是非常好的小物件收納場所,我們可以在這個(gè)區(qū)域收納刀叉餐具這一類物品,我們圖上看到的這一類物品都可以歸作餐具區(qū),如果大家把這一類物品一股腦的全都放在了抽屜內(nèi),我們可以稱之為餐具收納嗎?其實(shí)是可以的。這樣我們做的是比較粗放型的收納工作,如果想要這個(gè)空間好用,我們可以按照更精細(xì)的方法進(jìn)行收納,例如使用抽屜分隔盒,如果使用抽屜分隔盒的時(shí)候,大家可以將,使用頻率較高的餐具放在抽屜的最前端,這樣拉開抽屜后更方便拿?。?/p>
收納場所:水槽柜
常常被忽略掉,淪為異味源頭,廢棄物品堆積處的一個(gè)收納空間,就是水槽的下方!水槽的下方有一個(gè)非常要注意的問題,是在這個(gè)區(qū)域里面是嚴(yán)禁收納食物!我見到一些方案中,會(huì)把大米,面粉這一類食材,用密封容器裝好后,收納在這一空間內(nèi),但要注意的是水槽上方會(huì)使用冷熱水!這兩種水溫,會(huì)對水槽下方產(chǎn)生非常大的溫度影響,即使用到密封收納系統(tǒng),也會(huì)對食物產(chǎn)生非常大的影響,所以不要在水槽下方收納食物!另外一些方案中在這個(gè)區(qū)域收納鍋具,這個(gè)地方如果想要儲藏鍋具,一定要考慮水槽柜內(nèi)異味問題。根據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際情況來決定。水槽下方我建議大家收納清潔劑,廚房清潔用具,或者是垃圾袋這樣一類的物品。
收納場所:高柜
圖片來自驪住家居
這里看一看中日高柜收納的不同。
日式用到高柜存放他們的餐具物品,按照使用頻次,分別放在上中下位置。中式喜歡使用五金件將高柜作集成式收納空間多數(shù)時(shí)收納食物。我個(gè)人很喜歡日式的餐具收納方法,所以我在廚房內(nèi)喜歡按照日式收納方法設(shè)計(jì)了碗柜。將常用小電器與碗碟收納在一處
烹飪七步驟
因?yàn)槊總€(gè)人做飯的習(xí)慣不同,步驟也是不同的,這里列出的這些步驟呢,是一些比較常規(guī)的步驟,那一定要多分析自己的生活方式,多了解自己的烹飪步驟是什么樣的,按照自己的生活習(xí)慣來規(guī)劃收納區(qū)域。
祝你擁有好用的廚房,做飯不再是負(fù)擔(dān)!