哈爾濱精品調(diào)酒全能班

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

基本功練習(xí)

酒吧簡(jiǎn)介、調(diào)酒師工作職責(zé)講解、酒水講解、工具講解、手法講解、調(diào)酒手法練習(xí)

金酒類

金湯力、占姆雷特、黃瓜克拉達(dá)、尼格羅尼、湯姆柯林斯、三葉草俱樂(lè)部;、新加坡司令、玫瑰之夜、長(zhǎng)島冰茶、金菲士、雞尾酒藝術(shù)家、致青春、夏日金沙角、粉紅佳人、干馬天尼

龍舌蘭類

龍舌蘭日出、龍舌蘭小酌、瑪格麗特、霜凍瑪格麗特、長(zhǎng)島冰茶

伏特加類

性格沙灘、粉紅豹、慵懶的情人節(jié)、大都會(huì)、奇奇、榴芒、莫斯科騾子、藍(lán)瀉湖、放射線、血腥瑪麗、格陵蘭島、上海微風(fēng)、神風(fēng)敢死隊(duì)、白俄羅斯、黑暗之心、黑俄羅斯、紅唇

朗姆類

XYZ僵尸、古巴荔枝、幸福家園、愛(ài)琴海、西湖之春、噬魂、芒果得其時(shí)、東方甜心、夢(mèng)想精神、巧克力朗姆

威士忌類

古典、外灘波本、教父、威士忌酸、盤尼西林、蘇格蘭之霧、薄荷朱麗普、香草女王、黑杰克、圣經(jīng)上的玫瑰、曼哈頓、非洲之風(fēng)、榛果古典、藍(lán)色火焰、宿醉

白蘭地類

邊車、馬頸、法式濃情、亞歷山大、白蘭地戴絲、林德曼、白蘭地蛋諾、血淚、理查、戴安娜

利口酒類

森林、彩虹多米諾、B52、彩虹

無(wú)酒精類

什果賓治、紅莓蘇打、波利尼西亞海灘、純真清風(fēng)、碳酸樹(shù)莓、混合熱帶、貓步

紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳類

桑格利亞、法式75、羅瓦河、貝利尼、在巴黎

酒水文化理論知識(shí)類

威士忌、特基拉、伏特加、朗姆、金酒、利口酒、白蘭地(紅酒氣泡香檳)

酒吧模擬營(yíng)業(yè)、實(shí)景模擬酒吧營(yíng)業(yè)、盤點(diǎn)、成控、備貨、制表、制作

花式調(diào)酒

基礎(chǔ)1瓶、工作花式、日?；ㄊ綋u酒、1瓶1廳、3瓶、2瓶火、2瓶、2瓶1廳、3瓶火、花式煙花、風(fēng)火輪、表演風(fēng)格設(shè)計(jì)

其他類

冰球、方冰

【課時(shí)】

五個(gè)月

400課時(shí)（240款單品）

【課程優(yōu)勢(shì)】

1、零基礎(chǔ)小班教學(xué)

無(wú)論你是小白還是達(dá)人，都可以再這里找到適合自己的課程。零基礎(chǔ)情景化小班教學(xué)，純實(shí)操教學(xué)，每一個(gè)步驟都毫無(wú)保留手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)可免費(fèi)教到會(huì)為止。

2、新產(chǎn)品學(xué)習(xí)系統(tǒng)

歐米奇歷時(shí)兩年傾心打造，為廣大畢業(yè)學(xué)員提供在線學(xué)習(xí)的APP平臺(tái)一歐米奇在線，匯集海量?jī)?yōu)質(zhì)視頻，覆蓋8類主流課程，專業(yè)名師在線教學(xué)，與你共建百萬(wàn)人的西點(diǎn)學(xué)習(xí)圈。

3、拒絕二次收費(fèi)

無(wú)論是多么昂貴的設(shè)備和原材料，我們?nèi)棵赓M(fèi)提供學(xué)員使用。同時(shí)，免費(fèi)發(fā)放大師服及口罩、手套等，絕不存在巧立名目二次收費(fèi)。

4、“三維一體式”免費(fèi)創(chuàng)業(yè)幫扶體系

三維：技術(shù)(授課) +創(chuàng)業(yè)服務(wù)(原料、設(shè)備、運(yùn)營(yíng)) +新產(chǎn)品支持

一體：助學(xué)貸款和創(chuàng)業(yè)貸款，解決學(xué)生學(xué)習(xí)、創(chuàng)業(yè)資金問(wèn)題

【師資】

張興/Allen    調(diào)酒講師

13年調(diào)酒相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)

擅長(zhǎng)：花式調(diào)酒，精通英式調(diào)酒及創(chuàng)新研發(fā)雞尾酒。

履歷：

2008-2011年 濰坊蘇荷酒吧首席調(diào)酒師 吧臺(tái)經(jīng)理

2012-2015年 濟(jì)南瑞泰酒店管理公司 商務(wù)酒廊經(jīng)理

2016-2017年 濟(jì)南索亞調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)校 調(diào)酒講師

現(xiàn)任哈爾濱歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院高級(jí)調(diào)酒講師

榮譽(yù)：

2014年榮獲北京國(guó)際調(diào)酒大師杯優(yōu)秀選手

2017年榮獲濟(jì)南中恒杯首屆全國(guó)美式調(diào)酒大賽全國(guó)十強(qiáng)

濟(jì)南市第五屆英才杯職業(yè)技能展示優(yōu)秀獎(jiǎng)

中國(guó)CFBC花式調(diào)酒發(fā)展委員會(huì)成員

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)員作品】

【學(xué)校**】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

哈爾濱歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院，隸屬于中國(guó)職業(yè)技能教育集團(tuán)——中國(guó)東方教育集團(tuán)。集團(tuán)創(chuàng)建于1988年，2019年6月在港交所上市（股票代碼00667.HK）。集團(tuán)秉承“辦世界最 好的職業(yè)教育”理念，歷經(jīng)三十余年的發(fā)展，成功打造了新華電腦教育、萬(wàn)通汽車教育、華信智原、歐曼諦時(shí)尚美業(yè)教育等職教品牌。歐米奇是集團(tuán)在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦的高端品牌，以培養(yǎng)西式餐飲人才為辦學(xué)使命，現(xiàn)已成為行業(yè)內(nèi)知名的西點(diǎn)西餐人才培養(yǎng)學(xué)院。

學(xué)校坐落于哈爾濱市道里區(qū)嶗山路208號(hào)，建筑面積7000余平方米，整體建筑風(fēng)格為浪漫的歐式風(fēng)情校園。設(shè)有比肩酒店模式的高端實(shí)操教室、學(xué)生公寓、時(shí)尚餐廳、圖書室、運(yùn)動(dòng)室、休閑臺(tái)球室等區(qū)域，配套設(shè)施完善，致力于給學(xué)員提供溫馨、舒適的教學(xué)與生活環(huán)境。

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校環(huán)境】