沈陽烘焙甜點(diǎn)管理專業(yè)一年培訓(xùn)班

【課程特色】

1. 知識(shí)多面：學(xué)習(xí)340+爆款西點(diǎn)產(chǎn)品制作方法，培養(yǎng)學(xué)員自主研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品能力。

2. 優(yōu)質(zhì)教學(xué)：來自國(guó)內(nèi)國(guó)外的名師團(tuán)隊(duì)，名師班導(dǎo)帶隊(duì)教學(xué)，獨(dú)立考評(píng)機(jī)制，專業(yè)點(diǎn)評(píng)促進(jìn)提升。進(jìn)口的學(xué)習(xí)設(shè)備以及業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)原材料保證學(xué)員的學(xué)習(xí)質(zhì)量

3. 增值服務(wù)：專職指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)為你量身規(guī)劃職業(yè)發(fā)展、歐米奇為畢業(yè)學(xué)員打造專屬APP，定期開放更新新品配方，畢業(yè)后仍可在線上繼續(xù)深造學(xué)習(xí)。

【適合人群】

1. 年滿14周歲，希望掌握一門實(shí)打?qū)嵓夹g(shù)向甜品烘焙師發(fā)展的學(xué)員

2. 想要謀求其它機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)行換業(yè)的其它領(lǐng)域的從業(yè)人員

3. 想要完善豐富經(jīng)歷，想經(jīng)營(yíng)西點(diǎn)相關(guān)店鋪的投資者

4.  熱愛烘焙且有技術(shù)追求的興趣愛好者

【招生名額】

60人

【課程內(nèi)容】

1. 常溫蛋糕類

2. 裱花類

3. 塔、派、慕斯類

4. 法式甜點(diǎn)

5. 面包類

6. 翻糖類

7.  調(diào)溫巧克力類

8.  網(wǎng)紅產(chǎn)品類

9.  餅干點(diǎn)心類

10. 西點(diǎn)造型藝術(shù)設(shè)計(jì)

【課程時(shí)間】

一年制

【師資力量】

馬晶

烘焙甜點(diǎn)專業(yè)全職講師，12年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾獲中西烹飪技能大賽金獎(jiǎng)、西式餐飲技能大賽特金獎(jiǎng)。擅長(zhǎng)：法式甜點(diǎn)、巧克力、臺(tái)式日式點(diǎn)心制作等

徐巖

烘焙甜點(diǎn)專業(yè)全職講師，歐米奇法式歐包方向技術(shù)導(dǎo)師，25年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾獲烘焙、面包大賽烘焙組金獎(jiǎng)、曾任中國(guó)西點(diǎn)創(chuàng)意大賽專家評(píng)委

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

沈陽歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校整體建筑風(fēng)格為浪漫的歐式風(fēng)情校園。設(shè)有比肩酒店模式的高端實(shí)操教室、學(xué)生公寓、時(shí)尚餐廳、圖書室、運(yùn)動(dòng)室、休閑臺(tái)球室等區(qū)域，配套設(shè)施完善，致力于給學(xué)員提供溫馨、舒適的教學(xué)與生活環(huán)境。

沈陽歐米奇兩年制西式主廚專業(yè)，專注培養(yǎng)西式餐飲行業(yè)全能型專業(yè)技術(shù)人才，由專業(yè)教師及星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)聯(lián)合授課，學(xué)習(xí)期間為學(xué)生開展行業(yè)賽事相關(guān)培訓(xùn)，將學(xué)員打造成更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的西式餐飲行業(yè)精英。