北京烈酒/葡萄酒產業(yè)管理MBA培訓課程

【課程介紹】

中國葡萄酒市場一直被世界看好，相關數(shù)據(jù)曾顯示中國葡萄酒的銷售量將在不久后超過法國和英國，成為世界第二大葡萄酒消費國。但是突然其來而又持續(xù)的疫情卻打亂了世界經濟格局，世界酒類行業(yè)也受到了巨大的沖擊。CAFA中國作為國內名列前茅的葡萄酒與烈酒教育平臺，一直致力于通過引進國際知名學府的課程來培養(yǎng)符合全球市場發(fā)展需求的精英人才。

在全球經濟經歷重大變革和中國步入全新經濟轉型發(fā)展時代的形勢下，為了更好地幫助企業(yè)直面挑戰(zhàn)、贏取成功，CAFA于2021年正式引進并推出了世界學府法國VATEL瓦岱爾酒店與旅游商學院的《烈酒&葡萄酒產業(yè)管理》在職MBA課程。課程強調在掌握現(xiàn)代管理理論和方法的基礎上，通過商業(yè)案例分析、實戰(zhàn)觀摩、分析與決策技能訓練等培養(yǎng)學員實際解決企業(yè)問題的能力，使學員接受知識與技能、個性與心理、目標與愿望等方面的挑戰(zhàn)。培養(yǎng)既能把握時代脈搏又具備實戰(zhàn)能力的創(chuàng)業(yè)型及管理型人才、打造具有較強解決實際問題、良好職業(yè)素養(yǎng)的烈酒與葡萄酒產業(yè)管理、酒店及餐飲管理方向的國際化領導人才。

課程涵蓋前沿資本與管理戰(zhàn)略、思維、工具和方法的同時，結合中國烈酒、葡萄酒市場行業(yè)特點，科學編排教學內容，為MBA學員提供純正的產業(yè)發(fā)展方向分析、供應鏈管理及出口貿易等知識，并指導學員參與國內知名企業(yè)的的問題診斷與咨詢。

【MBA課程】

學制：18個月

錄取方式:面試+自薦報告/行業(yè)推薦雙模式，無需全國聯(lián)考、無需英語成績。

【開學時間】

MARCH/JUNE/SEPT/DEC

【教學方式】

OFFLINE/ONLINE/MOOC/APP/BUSINESS GAME/STUDY TRIP

【教學語言】

中/英文

【論文和答辯】

中/英文，商業(yè)案例/創(chuàng)業(yè)報告/企業(yè)診斷/專題調研

【增值服務】

國際研學、專題講座、校友會活動+職業(yè)生涯發(fā)展服務

【課程內容】

烈酒&葡萄酒產業(yè)管理方向MBA課程，將把酒店管理知識及其細分領域的烈酒、葡萄酒教育與管理帶到中國，為中國的酒店、餐飲、烈酒及葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)復合型的實戰(zhàn)高管人才及業(yè)界精英。

課程涵蓋前沿資本與管理戰(zhàn)略、思維、工具和方法的同時，結合中國酒店、餐飲、烈酒及葡萄酒市場行業(yè)特點，科學編排教學內容，為MBA學員提供純正的產業(yè)發(fā)展方向、供應鏈及進出口管理等知識，指導學員參與國內企業(yè)的的問題診斷與咨詢，培養(yǎng)既能把握時代脈搏又具備實戰(zhàn)能力的管理型人才、培養(yǎng)具有國際視野、具備全球競爭力、理論與實務并重、善于解決實際問題、具備創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)精神的商界一把手，為企業(yè)和社會創(chuàng)造價值。

【入學須知】

開學日期：2022年9月

學費：人民幣108000元

學籍注冊費：2000元（注冊費一經繳納不予退還）

合計：11萬元

【申請材料】

申請表（中英文）、個人履歷（中英文）、推薦信（中英文）、學歷證書原件和復印件及英文翻譯件、認證過的畢業(yè)證復印件或學信網(wǎng)認證報告。

身份證原件、復印件及英文翻譯件、白底兩寸照片4張和電子版照片、名片4張、就職公司簡介（中文）。

【錄取要求】

實行“面試＋推薦”雙模式入學制、本科或同等學歷、大?；蛲葘W歷（行業(yè)相關經驗不低于五年）

【課程優(yōu)勢】

烈酒/葡萄酒領域的企業(yè)家課程:

國內烈酒、葡萄酒產業(yè)正處于轉型升級的過程，這時需要要更多能夠洞悉市場發(fā)展趨勢并做出正確有效戰(zhàn)略方案的管理人才，《烈酒&葡萄酒產業(yè)管管理MBA課程》是專注于培養(yǎng)酒店、餐飲、烈酒及葡萄酒產業(yè)中具有前瞻視野與決策力的高管、企業(yè)家的國際化課程。

免聯(lián)考：

只需提交資料審核及面試，無需英語、GMAT成績，通過率高輕松入學。
在職讀：

學習時間靈活、發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，實現(xiàn)移動化、自主化、碎片化學習，線上線下相結合。

不出國門就讀世界名校：

CAFA作為波爾多地區(qū)一所設有《法國侍酒師顧問》專業(yè)的學校，所頒發(fā)的文憑被譽為全法含金量較高的葡萄酒文憑之一;瓦岱爾酒店管理學院在全球大學排行榜中的專項排名第11位，也是前20位內，是極少數(shù)有MBA碩士點授子學校;17屆全球酒店獎項會議上，瓦岱爾榮獲全球“最 佳酒店管理學校”的殊榮。

中國教育部認可全球通用：

由法國CAFA葡萄酒&烈酒學院、法國瓦岱爾酒店管理學院聯(lián)合共同頒發(fā)。文憑受到中法兩國教育部、全球相關行業(yè)聯(lián)盟認可?？稍谥腥A人民共和國教育部教育涉外監(jiān)管信息網(wǎng)查詢，同時憑此文憑可申請全球高校相關專業(yè)的博士課程。

周期短：

18個月即可獲得與法國境內學習一致的，受到法國最權威高等院校及行業(yè)聯(lián)盟的認可的學位證。提高學員職場晉升的核心競爭力。

【老師介紹】

何峰

法國CAFA葡萄酒學院中國校區(qū)高級講師

法國CAFA葡萄酒學院廣東分校負責人

適度味覺創(chuàng)始人

法國國家侍酒師協(xié)會成員

CES法國國家葡萄酒顧問文憑擁有者

托卡伊產區(qū)中國官方講師

中國大學生侍酒師大賽講師及評委

石小溪

CAFA中國總校高校合作項目主任

法國CAFA葡萄酒&烈酒學院高級講師

法國國家注冊侍酒師

法國國家侍酒師協(xié)會成員

法國波爾多酒莊聯(lián)盟中國區(qū)理事

法國嘉菲麗特級酒莊中國區(qū)推廣大使

Vale rie Cholet

市場營銷高級講師

品鑒技能大學品鑒專家

拉格朗格酒莊公關經理

杜扎克酒莊高級顧問

【關于我們】

法國CAFA葡萄酒&烈酒學院（CAFA-FORMATIONS）成立于1986年，坐落于有著世界葡萄酒之都美譽的波爾多市沙河桐地區(qū)。是一所專業(yè)研究葡萄酒及酒精飲料、受到法國教育部門監(jiān)管的國際學校。同時法國CAFA葡萄酒&烈酒學院也是波爾多地區(qū)設有法國國家侍酒師顧問專業(yè)的學校，所頒發(fā)的CES文憑被權威雜志《LA REVUE DU VIN DE FRANCE》、《RVF法國葡萄酒雜志》評為全法19個含金量的葡萄酒文憑之一，CES文憑不僅受到葡萄酒行業(yè)及企業(yè)的高度認可，更是被法國國家職業(yè)資格證書監(jiān)委會RNCP破格提升至5級水平。

經過三十余年的發(fā)展，其分校遍布全球歐、美、亞洲十幾個國家，目前已有數(shù)萬名學生在CAFA葡萄酒&烈酒學院各校區(qū)完成學業(yè)并成為葡萄酒相關領域的行業(yè)精英。

中國CAFA分校于2009年7月在北京設立。自建校以來，CAFA（中國）一直秉承為國內葡萄酒行業(yè)培養(yǎng)精英人才的辦學理念，以提供集國際性、權威性、全面性為一體的精品課程為己任，以促進行業(yè)健康發(fā)展為目標，通過中法兩國優(yōu)秀師資力量的共同努力，現(xiàn)已在全國設立分校、辦事處、授課中心100余家，全國授權講師200余人，培訓行業(yè)人才過萬人。

【教學環(huán)境】

【教學現(xiàn)場】