廣州原味湯粉培訓（包開店指導）

公司簡介

廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓學校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農工商學院、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學辦公條件好的學校。集餐飲技術培訓、特色小吃、風味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向全國小吃培訓。

培訓內容

豬肝湯粉、瘦肉湯粉、粉腸湯粉、魚肉糕湯粉、排骨湯粉、牛肉湯粉、肉丸湯粉、三鮮湯粉全套技術原料、設備、各類原材料的預制方法、以及高湯的熬制技術。香油的制作以及豬肝、瘦肉、粉腸、排骨、牛肉的腌制等技術。

實操練習

1、各類原料刀工練習。

2、各類原料預處理方法。

3、肉類腌制技術。

4、香油的制作技術

5、高湯的熬制。

6、各種湯粉的制作方法。

7、三鮮肉的制作方法。

8、各種味型調制技術

教學方式

隨到隨學，學會為止，步：師傅親自操作指導，學員邊看、邊記、邊學。第二步：學員親自操作，師傅旁邊指導。第三步：師傅與學員均認為技術過關，方可畢業(yè)。

上課時間

早上9點--12點，下午2點--5點，我們周一到周日都是正常上班的，歡迎您隨時來考察學習。

學習時間

預估5--8天，學不會的可以免費留下來繼續(xù)學習，不限制時間直到學會為止，師傅一對一
教學，全程實際操作。

學習費用

包含學習材料費、資料費、技術轉讓費，中途不增收任何費用。

制作現(xiàn)場

入學須知

1、以上所有步驟均有老師按照實用的課程每天為學員提供材料，集中標準化的詳細比例由老師實時按照學員自己動手練習，反復練習的材料都是由學校免費提供，直到每個學員順利掌握并能達到開店水平為止。

2、可以直接過來我們學校實地體驗，到時會帶您到我們的實操可是看學員現(xiàn)場實操并和學員與老師直接溝通，這樣您對我們的教學情況、學習氛圍都有更深的了解，您覺得滿意再報名。