廣州原味湯粉培訓(xùn)（包開店指導(dǎo)）

公司簡介

廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡稱代宗小吃培訓(xùn)學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀路黃金地段，十幾條公交線路，穿梭往來，交通便利。周邊有農(nóng)工商學(xué)院、奧體中心、航天奇觀，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設(shè)備一應(yīng)俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓(xùn),立足廣州,面向全國小吃培訓(xùn)。

培訓(xùn)內(nèi)容

豬肝湯粉、瘦肉湯粉、粉腸湯粉、魚肉糕湯粉、排骨湯粉、牛肉湯粉、肉丸湯粉、三鮮湯粉全套技術(shù)原料、設(shè)備、各類原材料的預(yù)制方法、以及高湯的熬制技術(shù)。香油的制作以及豬肝、瘦肉、粉腸、排骨、牛肉的腌制等技術(shù)。

實操練習(xí)

1、各類原料刀工練習(xí)。

2、各類原料預(yù)處理方法。

3、肉類腌制技術(shù)。

4、香油的制作技術(shù)

5、高湯的熬制。

6、各種湯粉的制作方法。

7、三鮮肉的制作方法。

8、各種味型調(diào)制技術(shù)

教學(xué)方式

隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，步：師傅親自操作指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊記、邊學(xué)。第二步：學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。第三步：師傅與學(xué)員均認為技術(shù)過關(guān)，方可畢業(yè)。

上課時間

早上9點--12點，下午2點--5點，我們周一到周日都是正常上班的，歡迎您隨時來考察學(xué)習(xí)。

學(xué)習(xí)時間

預(yù)估5--8天，學(xué)不會的可以免費留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)，不限制時間直到學(xué)會為止，師傅一對一
教學(xué)，全程實際操作。

學(xué)習(xí)費用

包含學(xué)習(xí)材料費、資料費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，中途不增收任何費用。

制作現(xiàn)場

入學(xué)須知

1、以上所有步驟均有老師按照實用的課程每天為學(xué)員提供材料，集中標(biāo)準(zhǔn)化的詳細比例由老師實時按照學(xué)員自己動手練習(xí)，反復(fù)練習(xí)的材料都是由學(xué)校免費提供，直到每個學(xué)員順利掌握并能達到開店水平為止。

2、可以直接過來我們學(xué)校實地體驗，到時會帶您到我們的實操可是看學(xué)員現(xiàn)場實操并和學(xué)員與老師直接溝通，這樣您對我們的教學(xué)情況、學(xué)習(xí)氛圍都有更深的了解，您覺得滿意再報名。