【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
山東煎餅技術(shù)大全概述、原料、配料、設(shè)備、機(jī)器的認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)、操作要領(lǐng);原料、配料、設(shè)備采購方案,及低價(jià)格;原料的存放、保鮮技術(shù)、配料的存放,開店的銷售方案,經(jīng)營管理方案。各類原材料的選購品嘗,各類原材料的預(yù)處理方法;選料和制作的配比、面粉的選擇。原味山東煎餅,小麥煎餅,玉米煎餅,糖酥煎餅,小米煎餅,素菜煎餅等山東煎餅的全套技術(shù)。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
早上9點(diǎn)到12點(diǎn),下午1點(diǎn)半到5點(diǎn)半,我們周一到周日都是正常上班的,歡迎您隨時(shí)安排時(shí)間來考察學(xué)習(xí)。
【學(xué)習(xí)方式】
步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
【吃飯住宿】
學(xué)校提供學(xué)員宿舍,10元/天,已經(jīng)包含了水電費(fèi)等雜費(fèi),都是按低成本價(jià)提供,吃飯自理,但是學(xué)員之間制作的產(chǎn)品是互相品嘗的,所以吃飯不是問題,如果您有特別要求,可以自費(fèi)購買,豐儉由人。
【培訓(xùn)流程】
培訓(xùn)風(fēng)采
【協(xié)助開店】
【學(xué)員風(fēng)采】