【課程內(nèi)容】
Day one :1.原味戚風(fēng)蛋糕烤制,奶油的講解,抹面練習(xí)
Day two:2.抹茶戚風(fēng),抹茶醬的調(diào)制,抹茶爆漿的成品巧克力戚風(fēng).,黑森林蛋糕的制作
Day three:3.愛妃糖的制作,紅絲絨蛋糕,黃油奶酪霜的調(diào)制巧克力重件的制作蛋白糖的制作,抹面練習(xí)
Day four:4.芝士淋面的制作的制作,裱花袋練習(xí),漸變色抹面
Day five:5.純黑奶油調(diào)制,雙層蛋糕擴(kuò)裝,3D情景模式蛋糕
Day six:6.奶油霜調(diào)制,3D轉(zhuǎn)印操作,巧克力線條勾畫及調(diào)色轉(zhuǎn)印,組裝
【課程時(shí)長】
6天
【課程特色】
零基礎(chǔ)人員、烘焙愛好者、以及具有一定烘焙基礎(chǔ)不斷學(xué)習(xí)的烘焙制作者,網(wǎng)紅蛋糕速成課,暢銷熱品上線老師全方面指導(dǎo),從烘焙理論知識(shí)到烘焙制作悉心相授,輕松學(xué)會(huì)。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)生作品】
【機(jī)構(gòu)簡介】
公司成立于2017年9月,本公司專注于烘焙培訓(xùn),公司成立于2017年9月,本公司專注于烘焙培訓(xùn)擅長無添加健康面包,網(wǎng)紅蛋糕,各式西點(diǎn),網(wǎng)紅甜點(diǎn),甜品臺(tái),飲品等課程培訓(xùn)以及門店?duì)I運(yùn)等課程。適合想尋找擁有一技之長,開門店自主創(chuàng)業(yè)的人士。
師從2015年面包藝術(shù)世界大師陳永信得意門生,多次赴臺(tái)灣、廈門、上海等地進(jìn)修學(xué)習(xí),在當(dāng)?shù)厥蔷W(wǎng)紅門店,曾受廣西電視臺(tái)多次推薦為網(wǎng)紅食品。
【機(jī)構(gòu)環(huán)境】