廣州蛋糕裱花培訓班

適合對象

對烘培行業(yè)感興趣，有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群

課程目標

1、了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握開店所具備的各項流程

2、掌握蛋糕技術(shù)、店面選址風險評估方法、店面設(shè)備的采購及材料的采購方式

3、了解店面的動作模式和管理方式

課程學費

費用包括：培訓費、學習資料費、學習材料費、工具設(shè)備費用等

課程安排

早上9.30-12.00 下午13.30-17.30（可自由選擇上課時間）

課程內(nèi)容

學校簡介

歐尚國際西點烘培學校是廣州佰煜江記餐飲管理有限公司旗下的中國高端西點技能培訓行業(yè)領(lǐng)導品牌，專業(yè)培訓烘焙類西點、翻糖蛋糕、巧克力制作、時尚歐式蛋糕等技術(shù)，課程體系由專業(yè)老師親自督導教學，協(xié)同美國、香港、臺灣等地西點大師以及多位獲得技師職稱的技師執(zhí)教，在國內(nèi)外都擁有自己的專業(yè)技術(shù)研發(fā)顧問團隊，不定期地推出屬于歐尚特色的教學產(chǎn)品，2013年業(yè)內(nèi)首創(chuàng)烘焙色彩教學課程，為烘焙教學事業(yè)注入鮮元素，讓教學內(nèi)容始終緊貼市場趨勢，前衛(wèi)的歐尚風格一直走在行業(yè)前沿。

歐尚培訓是臺灣食品委員會委員，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務(wù)理事成員，中華烘焙培訓機構(gòu)，臺灣食品委員會大陸研發(fā)基地，廣州市烘焙行業(yè)協(xié)會指定培訓機構(gòu)。社團法人蛋糕協(xié)會中國指定合作培訓機構(gòu)，廣州市政府下崗再就業(yè)培訓中心。

學校環(huán)境

歐尚烘焙為學員提供舒適寬敞的教學環(huán)境，配備精良的教學設(shè)備，提供豐富的教學原料，歐尚烘焙是大中華地區(qū)培訓條件好，面積大，課室配置先進，與國際烘焙教學標準同步，提供當今國際先進的課程品種配置，并采用一對一教學模式和人性化管理，手把手，實訓教學方法，為培養(yǎng)烘焙行業(yè)實用精湛技術(shù)人才服務(wù)。

學校榮譽

歐尚烘焙藝術(shù)代表著當今高水平，近年來歐尚先后編著了 《工藝蛋糕與裝飾技術(shù)》、《國際裱花與國內(nèi)裱花距離》《歐尚蛋糕裱花基礎(chǔ)入門》、《翻糖蛋糕制作入門》、《裱花蛋糕實例450款》、《新蛋糕1000款創(chuàng)作作品》、《蛋糕創(chuàng)作》、《裱花蛋糕實例1000款》。

香港《食神 》雜志對歐尚烘焙有這樣的評價：中國新一代藝術(shù)蛋糕培訓學校。代表當今國際水平。在臺灣烘焙界有較高聲譽，培養(yǎng)了新生代學生，并在全國各地培養(yǎng)了大量西點師傅。

臺灣《食遍天下》雜志是臺灣主編雜志，專門邀請歐尚做宣傳蛋糕文化。

廣州日報，南方都市報，羊城晚報都對歐尚培訓先后進行報道

名師風采

陳師傅——歐尚國際西點烘焙學校大當家

歐尚中國區(qū)域負責人歐尚蛋糕研究中心董事，國際有影響力的西點研發(fā)大師，中華教育署烘焙講師。

其作品多次在國際大賽獲獎，代表當今高水平，是國際蛋糕技藝競賽裁判員。

因其作品經(jīng)常打破傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，被港臺多家雜志期刊特邀撰稿人，多次帶團在港澳臺專為幾百家高端餅店做過技術(shù)培訓，經(jīng)營管理及營銷技巧等服務(wù)。

學員

學生：楊娟

畢業(yè)于歐尚蛋糕培訓 澳門工作一年

在電子廠工作半年，每天上班下班睡覺，當時都快成機器人了，一個月休息兩天，幾乎每天加班。早上都是像沒睡醒一樣。想做的事情，就是睡覺。過完年就沒有回到工廠了，和同事一起來到歐尚學習蛋糕。歐尚專業(yè)又生動的實際操作課程讓我很快適應了西點蛋糕的制作。這是我從來沒有體會到的實際技術(shù)操作課程，不僅僅在上課的過程中，還有和同學之間有更好的溝通和學習，認識了很多事業(yè)有成的兄弟姐妹。我很喜歡我現(xiàn)在的工作，把工作當成生活的一種樂趣。當我看到顧客品嘗我親手制作的西點，他們的幸福感-我感覺到無比的快樂。在這里我想要通過學校幫我，謝謝在歐尚學習期間所有支持和幫助過我的同學和老師們

學員宿舍

10元/天，集體宿舍（上下床、席子、被子、被套、床單、枕頭、風扇、熱水器、wifi等）

報名須知

以上課程隨到隨學，除學費住宿費外不再收取其他雜費，報名時需攜帶一寸彩照2張，身份證復印件一張