杭州絕味鴨脖制作過程培訓

適合對象

1，對各種小吃技術制作感興趣零基礎學習者

2，初次創(chuàng)業(yè)的有志之士，想要成功開店的學習者

3，有理想，想小本投資創(chuàng)業(yè)開店的學習者

4，有一定基礎，欲學習更多小吃制作配方的學習者

5，已經(jīng)開店，想增加些技術項目的學習者

6，0經(jīng)驗想學習開店經(jīng)驗，經(jīng)營，選址，利潤分析，小本投資的創(chuàng)業(yè)者

教學內容

1，老師講解原材料的采購

2，現(xiàn)場教學高湯的熬制

3，老師講解藥材的配比

4，老師講解調料的投放比例

5，老師現(xiàn)場操作鹵制鴨頭，鴨爪，鴨翅，海帶，蓮藕等等產(chǎn)品

6，老師講解鹵湯的保存方法

7，老師講解鹵水制作與成品制作過程中注意事項

學員現(xiàn)場實際操作

課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己切配、清洗原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

學員制作成品

優(yōu)惠政策

1、**免除學習所有的材料費、資料費；

2、終身免費技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費學習）

3、我們**對所有殘疾人員、退伍軍人（團級以上證明）、下崗職工可憑相關證件再優(yōu)惠10%

對每月前30名培訓技術的學員，還有-----

禮品1.免費使用飄飄香專用品牌LOG，和店面設計圖。

禮品2.免費提供原材料采購地址和電話。

禮品3.免費終身技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學習。）

歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習

公司目標

致力于做中國負責任的餐飲運營服務商

飄飄香所有服務團隊通過專業(yè)專注的服務，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實為客戶、為企業(yè)品牌負責 任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。在秉承“做企業(yè)”的同時，把“培養(yǎng)員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供的就業(yè)機會和的就業(yè) 能力；

飄飄香六大方向：

飄飄香在致力于做中國負責任的餐飲運營服務商的目標下，所要達成的：

1、 保持做中國負責任餐飲運營服務商的目標堅定不變，成為中國大、強的連鎖餐飲運營服

務商；

2、致力于做中國的餐飲綜合體運營服務商；

3、致力于做中國強的餐飲項目風險投資商；

4、致力于做中國的連鎖餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、供應商；

5、致力于做中國的品牌運營、渠道建設服務商。

6、致力于拓展以飲食文化為主體集合餐飲、商務、娛樂、旅游、體驗多功能綜合體投資經(jīng)營領域

學員畢業(yè)照