東莞高級(jí)蛋糕裱花專業(yè)班

【蛋糕歷史】

生日蛋糕最早起源于西方，后來才慢慢的傳入中國(guó)。最早的蛋糕是用幾樣簡(jiǎn)單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。

【蛋糕種類】

蛋糕種類繁多，比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術(shù)蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經(jīng)典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數(shù)碼蛋糕等。

【培訓(xùn)對(duì)象】

針對(duì)想低投入，低風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)間自由，想學(xué)習(xí)技能的人群，零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗(yàn)的均可報(bào)名，以實(shí)操教學(xué)為主，實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

培養(yǎng)精通各類花邊手法的練習(xí)，奶油的種類、打發(fā)、儲(chǔ)存，蛋糕藝術(shù)與色彩搭配等常用的裱花制作，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的裱花技術(shù)人才。

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間25天，視個(gè)人情況而定。隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。來校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒有學(xué)會(huì)，下期可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、各種花邊手法基本功練習(xí)；

2、抹胚練習(xí)；

3、字體練習(xí)；

4、色彩搭配；

5、色彩課；

6、節(jié)日假蛋糕；

7、ins 風(fēng)蛋糕；

8、卡通蛋糕；

9、二次元蛋糕

【上課時(shí)間】

每周天至周五上午9:30-12:00下午13:30-17:00，周六休息。

【上課形式】

由理論、演示、實(shí)操、考評(píng)循序漸進(jìn)的進(jìn)行全方位教學(xué)，傳授豐富的烘焙知識(shí)，練就專業(yè)的烘焙技能。

【售后情況】

芊語芊尋烘焙學(xué)校的宗旨是學(xué)員學(xué)不會(huì)可再次學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止，一次入學(xué)可享受終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方，提供設(shè)備、原材料購(gòu)買渠道，助您創(chuàng)業(yè)無憂！

【培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

全面系統(tǒng)的課程設(shè)置：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了從基礎(chǔ)的花邊手法、抹胚練習(xí)、字體練習(xí)，到進(jìn)階的色彩搭配、節(jié)日假蛋糕、ins風(fēng)蛋糕、卡通蛋糕、二次元蛋糕等多種樣式的學(xué)習(xí)。課程的設(shè)置既確保了學(xué)員能夠掌握基本技巧，又為他們提供了廣闊的創(chuàng)新空間。

靈活的學(xué)習(xí)時(shí)間：培訓(xùn)時(shí)間設(shè)定為26天，但強(qiáng)調(diào)視個(gè)人情況而定，且提供隨到隨學(xué)、循環(huán)教學(xué)的模式。這種靈活性意味著學(xué)員可以根據(jù)自己的時(shí)間安排和進(jìn)度來學(xué)習(xí)，不用擔(dān)心跟不上進(jìn)度或者錯(cuò)過課程。

注重實(shí)操與考評(píng)：培訓(xùn)形式包括理論、演示、實(shí)操和考評(píng)，強(qiáng)調(diào)通過全方位的教學(xué)來傳授烘焙知識(shí)和技能。這種教學(xué)方式能夠確保學(xué)員不僅能夠在理論上理解，更能在實(shí)踐中掌握和運(yùn)用所學(xué)技能。

優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)：芊語芊尋烘焙學(xué)校提供學(xué)員學(xué)不會(huì)可再次學(xué)習(xí)的優(yōu)享，以及一次入學(xué)享受終身技術(shù)更新服務(wù)的政策。這意味著學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中有任何疑問或困難，都能得到及時(shí)的幫助和支持，增加了學(xué)員的學(xué)習(xí)效果和滿意度。

創(chuàng)業(yè)支持：學(xué)校還定期發(fā)布新品配方、提供設(shè)備、原材料購(gòu)買渠道等創(chuàng)業(yè)支持服務(wù)。這些服務(wù)能夠幫助學(xué)員在掌握技能后更好地開展自己的烘焙事業(yè)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

創(chuàng)新教學(xué)特色：培訓(xùn)目標(biāo)不僅注重學(xué)員對(duì)基礎(chǔ)技能的掌握，還強(qiáng)調(diào)學(xué)員在職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力等方面的培養(yǎng)。這種教學(xué)特色能夠培養(yǎng)出既有技能又有創(chuàng)新精神的烘焙人才，滿足市場(chǎng)的多樣化需求。

【師資介紹】

王銳昌 

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師 

法式西點(diǎn)導(dǎo)師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

資深烘焙師 

曾任各品牌烘焙顧問 

洛漫蛋糕創(chuàng)始人，對(duì)于烘焙技術(shù)和市場(chǎng)有著敏銳的看法

擅長(zhǎng)：法式甜品，蛋糕，面包 

【作品展示】

作品一覽

裱花展示

作品欣賞