東莞烘焙私房店主套餐培訓班

【適合人群】

烘焙市場一度被性價比趨勢所主導，高價烘焙品牌相繼面臨挑戰(zhàn)的背景下，一股新的力量正在悄然崛起——私房烘焙。 私房烘焙之所以能在當前市場中逆風而起，不同于傳統(tǒng)的烘焙連鎖品牌，私房烘焙更注重食材的選擇和制作工藝的精細度，宣稱使用高質量原材料和精細的手工制作，為消費者帶來更加健康和美味的烘焙體驗。這種理念和做法贏得了越來越多注重生活品質和健康的消費者的青睞。

【培訓對象】

創(chuàng)業(yè)者、寶媽、自由職業(yè)者等，課程以實操教學為主，理論為輔，增加課程實用性、創(chuàng)新性、多元化等教學特色。

【培訓目標】

培養(yǎng)認識、學會各類烘焙產品及原材料，從中挑選市面上最熱銷的產品進和教學，所學即所得，學會可直接接單。

【培訓時間】

學習時間35天，具體不包括休息時間，亦可視個人情況而定制。隨到隨學，循環(huán)教學。本課程教會為止，可免費繼續(xù)學習。

【培訓內容】

1、生日蛋糕裱花專業(yè)課：各種奶油花邊的學習和運用，抹胚，烘烤胚底，顏色搭配、造型蛋糕、打印蛋糕、插件蛋糕等專業(yè)裱花知識。

2、烘焙：在家就可以做的糕點類，所需地方不大，自家廚房就可以制作，網紅爆款類流行西點。

3、網紅半翻糖課：翻糖技術，用于生日蛋糕，節(jié)日蛋糕的裝飾，字體，造型，顏色搭配等

4、禮盒課：可給親戚朋友送禮的禮盒，各類網紅餅干類，傳統(tǒng)糕點類，節(jié)日禮盒，包裝選搭等

【上課時間】

周一至周日上午9:30-12:00下午13:30-17:00

【上課形式】

由理論、演示、實操、考評循序漸進的進行全方位教學，傳授豐富的知識，練就專業(yè)技能。

【售后情況】

芊語芊尋烘焙學校的宗旨是學員學不會可再次學習，直到學會為止，一次入學可享受終身技術更新服務，并定期發(fā)布新品配方，提供設備、原材料購買渠道，助您創(chuàng)業(yè)無憂！

【培訓優(yōu)勢】

1、全面系統(tǒng)的課程體系：

提供從裱花、私房愛好、網紅半翻糖到烘焙手信等多樣化的課程，滿足不同學員的學習需求。

課程內容覆蓋理論、演示、實操和考評，確保學員能夠全方位、系統(tǒng)地掌握烘焙知識和技能。

2、實用性和創(chuàng)新性教學：

以實操教學為主，強調實用性，讓學員在學習過程中就能體會到烘焙的樂趣和成就感。

教學內容注重創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，使學員在學習烘焙技能的同時，也具備了在烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的能力。

3、靈活的學習時間和方式：

學習時間靈活，可根據個人情況而定，隨到隨學，循環(huán)教學。

上課時間固定，便于學員安排其他生活和工作事務。

學員可以在家或其他地方進行學習，學習更加便捷。

4、優(yōu)質的售后服務：

學員學不會可以再次學習，直到學會為止，無后顧之憂。

提供終身技術更新服務，確保學員的烘焙技能始終與行業(yè)發(fā)展同步。

定期發(fā)布新品配方，提供設備、原材料購買渠道，幫助學員更好地進行創(chuàng)業(yè)和經營。

5、創(chuàng)業(yè)支持：

培訓目標明確指向創(chuàng)業(yè)，培訓內容、方式及售后服務均圍繞創(chuàng)業(yè)展開，為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)支持。

【師資介紹】

謝浩敏 

芊語芊尋品牌聯合創(chuàng)始人

芊語芊尋有限公司董事

國家一級西點師

15年烘焙行業(yè)經驗

資深烘焙師

曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導師東莞佰仕奇烘焙學校烘焙導師

多家烘焙店的技術顧問

現任芊語芊尋烘焙坊行政主廚 

烘焙比賽指定評委 

尤其擅長：天然酵母軟歐包、西點 

呂相榮 

國家高級西點師 

歐式面包導師 

從事烘焙行業(yè)10余年 

資深烘焙師 

曾任33面包店主廚 

現任季風麥語主廚 

對于烘焙有著非常資深的了解和自己的看法 

尤其擅長：天然軟歐包，歐式面包，法式面包等高技術面包制造 

【作品展示】

高級裱花專業(yè)作品

烘焙手信作品

網紅半翻糖作品