東莞網(wǎng)紅半翻糖培訓(xùn)班

【半翻糖介紹】

半翻糖最初在歐洲興起，如今已成為烘焙愛好者們共同追求的細節(jié)藝術(shù)。半翻糖是一種糖霜調(diào)制技術(shù)，用于裝飾糕點和餅干。它與傳統(tǒng)的糖霜不同之處在于，它需要在糖霜中添加稀釋劑或者水，并撇去部分糖霜后再添加顏色和香味，使之呈現(xiàn)出 semi-transparent 的效果，這也是為什么它被稱為“半翻糖”。

半翻糖已成為糕點裝飾的一個重要元素，追求高質(zhì)量的糕點和糖果制造商們都使用半翻糖進行裝飾。不少廚師專門掌握了這項技術(shù)，并將其應(yīng)用在自己的工作中，如糕點店、咖啡館等。無論是在裝飾佳肴還是學(xué)習(xí)新技能方面，了解半翻糖都是值得的。

【培訓(xùn)對象】

想創(chuàng)業(yè)或興趣愛好者，想學(xué)習(xí)技能、提升自己的人群均可報名，以實操教學(xué)為主，實用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。

【培訓(xùn)目標】

培養(yǎng)認識并學(xué)會各類工具模具的使用，防潮翻糖皮、配件的制作等制作翻糖常用的技能，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，并具備一定的創(chuàng)新和創(chuàng)就業(yè)能力的技術(shù)人才。

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間3天，視個人情況而定。隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)。來校簽訂學(xué)習(xí)合同，如果一期沒有學(xué)會，下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、防潮翻糖皮的制作；

2、工具模具的使用；

3、配件的制作；

4、款式的搭配。

【上課時間】

上午9:30-12:00下午13:30-17:00(周一放假)。

【上課形式】

由理論、演示、實操、考評循序漸進的進行全方位教學(xué)，傳授豐富的烘焙知識，練就專業(yè)的烘焙技能。

【售后情況】

芊語芊尋烘焙學(xué)校的宗旨是學(xué)員學(xué)不會可再次學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止，一次入學(xué)可享受終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方，提供設(shè)備、原材料購買渠道，助您創(chuàng)業(yè)無憂！

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、實用性教學(xué)：培訓(xùn)以實操教學(xué)為主，注重學(xué)員的動手能力和實際操作。學(xué)員們可以直接在導(dǎo)師的指導(dǎo)下進行制作，快速掌握半翻糖的制作技巧。

2、創(chuàng)新性教學(xué)：培訓(xùn)不僅教授基礎(chǔ)的半翻糖制作技巧，還強調(diào)學(xué)員的創(chuàng)新意識和能力。學(xué)員們可以在掌握基本技能的基礎(chǔ)上，自由發(fā)揮，創(chuàng)作出具有個人特色的半翻糖作品。

3、循環(huán)教學(xué)：培訓(xùn)采用循環(huán)教學(xué)的方式，學(xué)員可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進度和需要，隨時參加學(xué)習(xí)。如果一期沒有學(xué)會，下期可以免費繼續(xù)學(xué)習(xí)，確保學(xué)員能夠真正掌握半翻糖的制作技巧。

4、豐富的課程內(nèi)容：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了防潮翻糖皮的制作、工具模具的使用、配件的制作以及款式的搭配等多個方面，確保學(xué)員能夠全面了解和掌握半翻糖的制作流程和技術(shù)要點。

5、專業(yè)的師資團隊：培訓(xùn)由經(jīng)驗豐富的烘焙師和導(dǎo)師授課，他們具備深厚的烘焙理論知識和實踐經(jīng)驗，能夠為學(xué)員提供專業(yè)的指導(dǎo)和幫助。

6、良好的售后服務(wù)：芊語芊尋烘焙學(xué)校提供終身技術(shù)更新服務(wù)，并定期發(fā)布新品配方。學(xué)員還可以享受設(shè)備和原材料購買渠道等一站式服務(wù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)之路提供全方位的支持和幫助。

7、靈活的學(xué)習(xí)時間：培訓(xùn)時間靈活，學(xué)員可以根據(jù)自己的時間安排選擇上課時間，方便學(xué)員在工作和學(xué)習(xí)之間取得平衡。

8、就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持：培訓(xùn)注重學(xué)員的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，幫助學(xué)員具備創(chuàng)業(yè)和就業(yè)的能力。學(xué)員畢業(yè)后可以開設(shè)自己的烘焙店或從事相關(guān)職業(yè)，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

【師資介紹】

石才期 

芊語芊尋職業(yè)烘焙學(xué)校校長 

國家高級西點師

十五年從業(yè)經(jīng)歷

國家高級裱花師

色彩搭配師二級

高級韓式裱花師專業(yè)

奶油裱花專業(yè) 

裱花技能大賽指定評委 

曾任東莞市工人文化宮首批烘焙導(dǎo)師 

七年店面經(jīng)驗 

八年烘焙教學(xué)經(jīng)驗 

名校好評率為一的老師 

擅長為學(xué)員量身打造課程 

百科全書 

教學(xué)風(fēng)格直擊要點 

用最簡單的方式說出最復(fù)雜的技術(shù)難題 

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