饞嘴跳跳蛙
饞嘴跳跳蛙饞嘴跳跳蛙是廣為流傳的一道川菜。 蛙仔鮮滑細(xì)嫩,配以青花椒、干辣椒和重慶農(nóng)家用山泉泡制的青泡椒、泡姜等二十多種調(diào)料烹制而成,麻辣燙嫩,鮮香適口。饞嘴跳跳蛙麻辣味正,肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有利水消腫、解毒的功效。
招生對(duì)象
想學(xué)習(xí)跳跳蛙制作,想自主創(chuàng)業(yè)的人士。
教學(xué)安排
老師傅手把手傳授翻鍋、火候運(yùn)用、油溫鑒別;干貨的特殊發(fā)制方法,以及老油各種的處理;認(rèn)識(shí)與香料,配料,以及各種設(shè)備,秘制紅油、秘制料油的炒制等全面的制作跳跳蛙技術(shù)要點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)成分
牛蛙營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有豐富的維生素A、B1、B2、B12、C、尼克酸、肌酸、肌肽、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和鈣、磷、鐵等幾十種營(yíng)養(yǎng)成份。是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙有滋補(bǔ)解毒和治療某些疾病的功效,醫(yī)學(xué)上常用來(lái)治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉,熱瘡和疥瘡,浮腫等,食用蛙肉還能開(kāi)胃,是胃弱或胃酸過(guò)多患者的佳食品。
學(xué)校簡(jiǎn)介
廣州市廣品餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2002年,是一家集餐飲小吃,風(fēng)味小吃,休閑小吃,各地名小吃等特色餐飲培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu);通過(guò)培訓(xùn)的方式為創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術(shù)服務(wù),為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái),給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),即可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),低投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目,使更多人能成功創(chuàng)業(yè)。
公司擁有一批的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),在我公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),我們將毫無(wú)保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。
公司結(jié)合國(guó)人飲食特點(diǎn),去偽存真,提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法;使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味,制作方法更快速便捷。公司設(shè)備齊全,環(huán)境優(yōu)美,老師手把手傳授,技術(shù)配方無(wú)保留傳授,一次交費(fèi)學(xué)習(xí),技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。做到速成而不“濫造”,可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營(yíng)的困難,讓完成專(zhuān)業(yè)項(xiàng)目培訓(xùn)的學(xué)員,既可信心百倍的去開(kāi)店創(chuàng)業(yè),讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花少的錢(qián),學(xué)到專(zhuān)業(yè)、正宗的技術(shù),走上創(chuàng)造財(cái)富之路,給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。
教師
李老師
要學(xué)技術(shù),先學(xué)做人。沒(méi)有端正的人品,沒(méi)有踏踏實(shí)實(shí)的心態(tài)是學(xué)不好手藝的即使有手藝,也不會(huì)被人尊重。而且,學(xué)技術(shù)沒(méi)有特權(quán),手長(zhǎng)在自己身上,只能靠自己。任何人,只有吃苦耐勞,刻苦鉆研,才能得到應(yīng)有的收獲。
師生風(fēng)采