廣州烤冷面技術培訓班

烤冷面簡介

烤冷面，東北一帶地方特色小吃。使用特制冷面（比平常市面常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過晾曬的過程），柔軟，可直接食用。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。

烤冷面已經(jīng)成功進入很多城市，但是當人們問起這種小吃產(chǎn)自哪里的時候總是沒有明確的說法，這跟不注意保護特色不尊重原創(chuàng)有很大關系，因為密山是縣級市，所以密山烤冷面被冠以雞西烤冷面，牡丹江烤冷面，而哈爾濱烤冷面等貌似看起來更大一級城市的名字，但是這種做法都是破壞烤冷面成為具有地方代表性的特色小吃的障礙。

理論學習

1、項目技術詳細講解，包括技術配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

2、開店指導，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等

示范講解

1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教；

2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識，融會貫通

自我實踐

1、學員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導；

2、學員反復操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業(yè)

烤冷面特點

松軟可口醬香味撲鼻，吃起來很勁道，鮮辣醇香。炸冷面也有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。

烤冷面用的冷面本身就很軟的，軟中透著勁道，加上雞蛋，調(diào)料，酸甜的口感，吃下去嘴里香味四溢。

項目優(yōu)勢

1、技術精湛，正宗技術，無保留教學

2、正宗口味，符合大眾消費習慣，開一家火一家

3、超低的價格：廣品餐飲培訓以的品質(zhì)，低廉培訓的價格，響應政府的號召扶持中小創(chuàng)業(yè)者，幫助學員成功創(chuàng)業(yè)。

4、學習過程理全程實踐學習：廣品餐飲培訓的培訓項目以實踐為主，以學好為準。所學項目都要經(jīng)過實際操作考核。

5、開店指導：學習完畢，免費指導設計菜單、店內(nèi)裝修和招牌設計。傳授宣傳和銷售絕招，成本控制方法，財務管理技巧，星級服務標準和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃。

6、廣品餐飲具有多年豐富的餐飲投資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術培訓，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務。

教學**

一、 所有技術資料由有多年開店經(jīng)驗的師傅親自傳授，全套產(chǎn)品制作配方全部傳授，絕不保留任何技術，所用的全部原材料都**全部教授，絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息。

二、 學習全過程均為全實踐操作，每位學員有獨立實踐操作材料和設備，注重理論與實踐相結合，每位學員能獨立制作出合格產(chǎn)品才可畢業(yè)，直到合格為止。

三、 所有學員只收一次服務費用，包含技術術轉(zhuǎn)讓費、實踐材料費、內(nèi)部資料費等等一切費用，學員宿舍有電視機、熱水器、床單、洗漱用品等基本生活用品，學員來學習只需帶自己的換洗衣服就行。

四、 注重產(chǎn)品與市場實際相結合每個產(chǎn)品的利潤率均在50%以上。

五、 教你如何開店,培訓包括選址、經(jīng)營管理、原材料采購等多方面的知識

六、 提供新的開店海報圖片。讓您開一家店更省心。

七、 學員開店后遇到技術難關都負責免費終身指導，均可通過QQ、電話、或親自來咨詢。

八、大力支持學員開店，公司特別制定優(yōu)惠政策，學習兩個項目以上9折。

九、 原料設備９５%你當?shù)匾痪€城市可買到，如果當?shù)夭少彶蝗?，本公司也為學員提供原料、設備長期供貨，**有專門負責發(fā)貨人員每天隨時發(fā)貨。以解學員開店后顧之憂。

十、 所有學員離開后，如果覺得因時間久遺忘了，可再度回來免費學習，不再收取服務費，只需交少量實踐

名師介紹

學員風采

投資前景

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的消費階段早已由滿足基本的生存資料階段過渡到發(fā)展和享受階段?，F(xiàn)代人吃小 早已不是僅僅為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以籍此了解當?shù)仫L情；因為小吃是一類在口味上具有特定風格特 色的食品。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，那么小吃作為宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品，就成為了補充正餐 所不能提供的營養(yǎng)的必備品。在文化上小吃代表著人類文化生活上的精致化；隨著社會發(fā)展的節(jié)奏加快，工作生活上的緊張，人們早 已厭倦了正餐的規(guī)律呆板乏味，人們開始厭棄正餐青睞小吃?，F(xiàn)代意義上的小吃遠遠超過了漢語詞典上的小吃的范疇，現(xiàn)在的小吃種 類多樣，吃法多元，呈現(xiàn)出了百味俱全，姹紫嫣紅的局面，相當?shù)呐d盛。小吃的類型可謂五花八門，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類， 酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，在一定程度上已經(jīng)成為了一種名副其實的文化現(xiàn)象，成為了美食文化中不可缺少的一部分。