武漢特色包子制作培訓(xùn)班

【歷史簡(jiǎn)介】

傳承美味，香飄天下！蒸功夫包子、小籠包、各式湯包，不僅使“包子”這一中華傳統(tǒng)美食成為時(shí)尚美味，更把中華傳統(tǒng)美食文化精髓與現(xiàn)代快餐理念相融合，將其打造成為適合中國人口味的快速餐飲連鎖事業(yè)，為中國餐飲市場(chǎng)創(chuàng)造出一片嶄新的天空，更以其豐厚利潤為眾多投資者帶來巨大財(cái)富商機(jī)！

【培訓(xùn)內(nèi)容】

發(fā)面技術(shù)、軋面技術(shù)，饅頭、花卷 制作.  鮮肉大包、醬肉大包、肉沫粉絲香菇大包、小籠包 鮮肉灌湯包、梅干菜大包、蓮藕大包、青菜包、生煎包、鍋貼餃子、重油燒梅、蒸餃、豆沙包、糖三角、大米粥、營養(yǎng)八寶粥、皮蛋瘦肉粥、豆?jié){、豆腐腦、蛋酒。

【特別優(yōu)惠】

1、贈(zèng)送：豆?jié){、豆腐腦、蛋酒、大米粥、紫米補(bǔ)血粥、皮蛋瘦肉粥

2、提供設(shè)備清單和市場(chǎng)購置信息。

3、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)，指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師一對(duì)一授課，,包吃住，*學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般5-7天左右，視個(gè)人情況而定。

配圖

【市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)】

皇庭御品培訓(xùn)的包子特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。

皇庭御品采用中國獨(dú)特的發(fā)酵配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭(zhēng)相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣，生意火爆！

【公司簡(jiǎn)介】

武漢皇庭御品餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動(dòng)和社會(huì)**局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從上世紀(jì)九十年代初開始了職業(yè)培訓(xùn)的運(yùn)作。位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站．優(yōu)越的地理位置、良好的學(xué)習(xí)氛圍，使機(jī)構(gòu)人才輩出；我們堅(jiān)持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的辦學(xué)宗旨，依法辦學(xué)，從嚴(yán)治校，遵循辦學(xué)為民，奉獻(xiàn)社會(huì)；依照市場(chǎng)規(guī)律，面向社會(huì)和企業(yè)提供大量的技術(shù)人才，是武漢的特色小吃培訓(xùn)基地。

公司擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，采用先進(jìn)的教學(xué)學(xué)和管理模式，竭誠為學(xué)員提供的教學(xué)設(shè)施、教學(xué)服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學(xué)員和用人單位的一致好評(píng)。

【名師簡(jiǎn)介】

徐自軍--技術(shù)總監(jiān)

1986年畢業(yè)于武漢商務(wù)學(xué)院（二商）烹飪專業(yè)，畢業(yè) 后從事湖錦酒店總廚。

2000年被邀請(qǐng)到三五酒店做技術(shù)顧問，之后被邀請(qǐng)到武漢有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發(fā)兼技術(shù)顧問。

2006年成為新品開發(fā)部組長，

2008年被皇庭御品邀請(qǐng)做技術(shù)總監(jiān)，精通特色包子、油炸、牛肉面、秘制熱干面、正宗炸醬面、公婆餅、土家醬香餅、三鮮豆皮、涼皮涼面、酸辣粉、等等，都是絕密配方。

學(xué)校擁有多名總監(jiān)，旗下承包4家酒店，多家西餐廳、咖啡廳等

2008--2010年主要針對(duì)酒店、西餐廳等內(nèi)部職工培訓(xùn)

2010年被政府、湖北電視臺(tái)被評(píng)為企業(yè)后，并建立合作關(guān)系，為支持社會(huì)發(fā)展

2010后開始對(duì)外公開培訓(xùn)教學(xué)，至今學(xué)校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細(xì)節(jié)見真誠的宗旨，得到社會(huì)媒體和廣大學(xué)員的一致好評(píng)。