廣州鴻記甜品培訓中心

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當前位置 : 好學校 廣州面點師 廣州鴻記甜品培訓中心 課程正文

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授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報讀該課程可在好學校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵36元。

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

廣州鴻記甜品培訓中心

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2016.03.28 郭*生 158*****808 咨詢了 周邊交通
2016.03.26 陳*姐 136*****404 咨詢了 開課校區(qū)
2016.03.23 何*姐 152*****087 咨詢了 上課時段
2016.03.17 李*延 183*****617 咨詢了 上課時段
2016.03.16 沈*姐 151*****036 咨詢了 課程費用
2016.03.14 王*生 137*****072 咨詢了 上課時段
2016.03.07 林* 135*****040 咨詢了 上課時段
2016.03.07 美*麗 135*****315 咨詢了 上課時段
2016.03.06 寧*姐 135*****708 咨詢了 上課時段
2016.03.04 胡*姐 130*****070 咨詢了 課程費用
2016.02.28 盧*生 138*****377 咨詢了 上課時段
2016.02.25 湛*生 183*****991 咨詢了 周邊交通
2016.02.24 廖*士 131*****320 咨詢了 上課時段
2016.02.22 康*姐 138*****587 咨詢了 授課師資
2016.02.16 劉*生 158*****768 咨詢了 周邊交通
2016.02.15 李*生 188*****038 咨詢了 上課時段
2016.02.02 黃*姐 139*****437 咨詢了 開課校區(qū)
2016.01.30 吳*姐 134*****878 咨詢了 周邊交通
2016.01.10 閆*男 138*****966 咨詢了 招生對象
2016.03.04 林*生 150*****901 咨詢了 課程費用
廣州面包培訓??瓢?/div>

適用對象

對面包西點感興趣,有想法開西點面包店或開甜品西點復合店的人群

課程目標

1)掌握面包、披薩、高端丹麥面包制作技術(shù)、店面設(shè)備的采購及原材料的選購方式;

2)了解面包店面的基礎(chǔ)運營模式和管理方式。

課程簡介

點心
面包

天:經(jīng)典面包系列

肉松面包、港式菠蘿包、芝士熱狗、朗姆葡萄

第二天:經(jīng)典面包系列

青瓜雞肉卷、蔓越莓起士、芝士鮮蛋、巧克力栗子、菠蘿布丁

第三天:經(jīng)典面包系列

墨魚肉松、甜甜圈、牛奶奶露、原味方包

第四天:經(jīng)典面包系列

德式焗燒、雞肉三明治、墨魚起士堡、墨魚芝士、意大利牛肉披薩

第五天:經(jīng)典面包系列

法棒、凱撒大帝、德國熏雞、榴蓮軟歐、港式牛肉披薩

第六天:丹麥面包系列

手撕包、丹麥雪山、丹麥唱片、丹麥巧克力布丁、丹麥巧克力菠蘿、丹麥巧克力螺旋

第七天:丹麥面包系列

丹麥牛角、丹麥紅豆、丹麥草莓酥、丹麥三明治、丹麥串燒、丹麥培根

第八天:蛋糕面包系列

草莓瑞士卷、芒果瑞士卷、椰香奶凍、巧克力杯子蛋糕、千層芒果、千層榴蓮

第九天:曲奇西點系列

原味牛奶曲奇、巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、椰蓉曲奇、鳳梨酥、蛋黃酥

第十天:了解市場

自由組織了解廣州設(shè)備、原材料市場、廣州烘焙行業(yè)訊息

辦學優(yōu)勢

鴻記教學優(yōu)勢

課程學費

費用包含培訓費、教材費、原材料費

課程**

期學不會可免學費循環(huán)學會為止

上課時間

上午9:15-----12:00 下午13:30-----18:00(星期天學校放假)

學員就餐

考慮到各地飲食差異,在學習期間,吃飯自理,學校周邊有眾多食肆,豐儉由人,非常方便。

學員住宿

<套餐1-非空調(diào)>15元/天,床上用品干洗費40元/套——集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、風扇、熱水器、wifi網(wǎng)絡、專人打掃、干凈衛(wèi)生)

<套餐2-空調(diào)>25元/天,床上用品干洗費40元/套——集體宿舍(上下床、席子、被子、枕頭、空調(diào)、熱水器、wifi網(wǎng)絡、專人打掃、干凈衛(wèi)生)

報名方式

以上課程請?zhí)崆邦A約,預約后可隨到隨學,報名時須帶一寸彩照兩張,身份證復印件一張。

教師

鴻記Ron·Kafka

鴻記Ron·Kafka--加拿大知名西點大師,曾任加拿大George Brown College(加拿大西點行業(yè)好的學院)烘焙技術(shù)總監(jiān)、加拿大烘培品牌Baker One技術(shù)總顧問團隊成員、加拿大大西洋省份烘焙生產(chǎn)商Fancy Pokket產(chǎn)品研發(fā)主任。2012年擔任中國出名的"我愛廚房"烘焙比賽評委。2013年加入鴻記集團,擔任鴻記集團技術(shù)總監(jiān),負責產(chǎn)品研發(fā)及技術(shù)指導。

鴻記張老師

鴻記張老師--鴻記講師,2008年張老師只身前往臺灣,師從臺灣西點大師袁虹,學習臺式面包、日式面包等西點,學有所成。2011年參加"我是主廚"烘焙大師賽并獲得金獎。2013年加入鴻記集團,負責產(chǎn)品研發(fā)及協(xié)助開店。在鴻記任職的三年時間里,曾研發(fā)出數(shù)十款的西點產(chǎn)品。尤其是丹麥面包系列,被學員不禁稱贊,比面包新語、85度c之類的好吃數(shù)倍!任職期間,成功協(xié)助客戶開店18家。熟悉西點行業(yè)動態(tài),對西點技術(shù)和門店運營管理方面有著獨到的見解。

教學實景

學員操作情景
鴻記學員風采

學員作品

披薩作品

開班信息

學時
學費
操作

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    • 正規(guī)資質(zhì)

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