麻辣香鍋特色
1、麻辣香鍋以麻辣為 主,其特色明顯,口味獨特,其他大眾餐廳無法比擬;
2、麻辣香鍋消費群體獨特,消費意識明顯,不用和其他餐廳分享客源;
3、麻辣香鍋不用找大 廚,不用建復雜的廚房,操作簡單,投資小、收益快;
4、麻辣香鍋秘制配方,其他人不易跟風,市場大、競爭小。
培訓內容
階段
理論學習:
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
第二階段
干鍋調味醬、麻辣醬制作、香辣風味醬、豆豉香醬制作、素菜的處理方法與技巧、肉料的腌制及處理方法、培訓蝦的處理方法、紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)、肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放
第三階段
開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。
設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)**、免費使用食尚香商標品牌
學習時間:不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
教學環(huán)境
教學模式
1、小班一對一,。
2、時間無限制,學會為止。
3、理論與實踐相結合。
學員作品
選擇食尚香培訓學校的理由
1、專業(yè)教師,專業(yè)技能 5 、 特色班級,任意選擇
2、小班教學,隨到隨學 6 、 推薦就業(yè),供不應求
3、開店創(chuàng)業(yè),上門指導 7 、來公司學習服務終生
4、品牌專業(yè),品質教學 8、誠信辦學,