【課程內(nèi)容】
? 冷飲系列
奶茶系列:招牌奶茶、阿薩姆奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、相思奶茶、抹香奶茶、玫瑰奶茶、麥香奶茶、伯爵奶茶、鴛鴦奶茶、龍珠奶茶、果味奶茶、美顏奶茶、巧克力奶茶、奶茶雙拼、奶茶大滿貫;
奶綠系列:招牌奶綠、果味奶綠、抹香奶綠、珍珠奶綠、布丁奶綠、相思奶綠、龍珠奶綠、全套奶綠;
果汁系列:鮮檸檬汁、鮮金桔汁、鮮百香汁、鮮蘋果汁、鮮柳橙汁、鮮西柚汁、金桔檸檬汁、檸檬西柚汁、金桔百香汁、果汁明列子、招牌檸檬霸;
慕斯系列:鮮檸檬慕斯、鮮金桔慕斯、鮮百香慕斯、鮮蘋果慕斯、鮮柳橙慕斯、鮮西柚慕斯、金桔檸檬慕斯、鮮果混搭慕斯;
茶飲系列:進(jìn)口紅茶、茉莉綠茶、桂花烏龍、洛神花茶;
奶蓋系列:奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍、奶蓋洛神、抹茶奶蓋;
旋風(fēng)系列:牛奶旋風(fēng)、草莓旋風(fēng)、抹茶旋風(fēng)、芒果旋風(fēng)、洛神旋風(fēng);
酸乳系列:原味酸酸乳、檸檬酸酸乳、金桔酸酸乳、蘋果酸酸乳、柳橙酸酸乳、芒果酸酸乳、草莓酸酸乳;
椰汁系列:椰奶、椰奶布丁、紅豆椰奶、原味椰汁、椰汁玄米、椰汁胚芽、椰汁西米露、椰汁明列子。
? 熱飲系列
奶茶系列:招牌奶茶、阿薩姆奶茶、珍珠奶茶、布丁奶茶、相思奶茶、抹香奶茶、玫瑰奶茶、麥香奶茶、伯爵奶茶、鴛鴦奶茶、龍珠奶茶、果味奶茶、美顏奶茶、巧克力奶茶、奶茶雙拼、奶茶大滿貫;
奶綠系列:招牌奶綠、果味奶綠、抹香奶綠、珍珠奶綠、布丁奶綠、相思奶綠、龍珠奶綠、全套奶綠;
茶飲系列:進(jìn)口紅茶、茉莉綠茶、桂花烏龍、洛神花茶;
奶蓋系列:奶蓋紅茶、奶蓋綠茶、奶蓋烏龍、奶蓋洛神、抹茶奶蓋;
可可系列:原味可可、香醇可可、鴛鴦可可、玄米可可、珍珠可可、北海道可可、可可大滿貫;
抹茶系列:招牌抹茶、抹茶玉露、抹茶玄米、抹茶布丁、抹茶紅豆、椰香抹茶;
椰汁系列:椰奶、椰奶布丁、紅豆椰奶、原味椰汁、椰汁玄米、椰汁胚芽、椰汁西米露、椰汁明列子;
咖啡系列:香醇咖啡、焦糖拿鐵、卡布奇諾;
港奶系列:招牌港奶、鴛鴦港奶。
? 冰品系列
奶昔系列:鮮奶奶昔、草莓奶昔、芒果奶昔、柳橙奶昔、香蕉奶昔、鮮果奶昔;
星冰系列:草莓星冰樂、芒果星冰樂、抹茶星冰樂、抹茶紅豆星冰樂、草莓布丁星冰樂、牛奶奧利奧星冰樂;
刨冰系列:椰奶刨冰、草莓刨冰、芒果刨冰、奶油紅豆刨冰、抹茶紅豆刨冰、鮮果混搭刨冰。
? 臺(tái)式甜品
布丁系列:雞蛋布丁、牛奶布丁、香蕉布丁、鮮果布丁、布丁雙拼;
愛玉系列:檸檬愛玉凍、金桔愛玉凍、柳橙愛玉凍、蘋果愛玉凍、椰香愛玉凍;
仙草系列:美顏仙草粥、爽滑仙草凍、仙草雙拼;
芋圓系列(季節(jié)性):芋圓仙草、芋圓丸子、龍珠芋圓、芋圓大滿貫。
? 港式甜品
楊枝甘露、芒多小丸子、芒果白雪黑糯米、白雪黑珍珠、雪山芒果、水果撈
? 烘焙西點(diǎn)
紙杯蛋糕系列:鮮果蛋糕、提拉米蘇、鮮奶蛋糕、可可蛋糕、抹茶蛋糕;
曲奇餅干系列:手工曲奇、抹香曲奇、杏仁曲奇、巧克力曲奇;
泡芙系列:奶油泡芙、巧克力泡芙、鮮果泡芙、抹茶泡芙;
蛋撻系列:意式蛋撻、鮮果蛋撻、芝士蛋撻、椒鹽蛋撻;
披薩系列:田園風(fēng)情披薩、鮮果混搭披薩、雞肉蘑菇披薩、時(shí)蔬香腸披薩、芝士果仁披薩。
? 休閑小吃
漢堡系列:黃金雞腿堡、椒鹽雞腿堡、雙層雞腿堡、香辣雞肉堡;
炸雞系列:雞米花、無骨雞柳、香辣雞翅、椒鹽雞翅、霸王雞腿;
薯?xiàng)l系列:薯?xiàng)l。
? 理論知識(shí)
紅茶知識(shí)、奶茶知識(shí)、原料搭配原理、開店選址、店面定位、人員管理、店面營(yíng)銷、品牌塑造。
【學(xué)習(xí)流程】
【學(xué)員作品】
【收費(fèi)說明】
收費(fèi)包含學(xué)習(xí)期間所產(chǎn)生的除新鮮水果外的所有原料耗損,絕無二次收費(fèi)!2人以上(含2人)組團(tuán)學(xué)習(xí)費(fèi)用八折。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
培訓(xùn)時(shí)間:每日上午9:00-12:00、下午13:30-17:30全日制培訓(xùn),周日休息(若外地學(xué)員時(shí)間較緊,可單獨(dú)安排周日正常學(xué)習(xí))。
學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)理論上不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。
為**學(xué)習(xí)質(zhì)量,建議學(xué)員至少抽取12-15天學(xué)習(xí)時(shí)間。
【食宿問題】
我們收費(fèi)低廉,不負(fù)責(zé)食宿,但可以代為解決。
飲食:中午可跟我們一起吃工作餐(8元/份),早晚餐我們會(huì)根據(jù)學(xué)員口味和消費(fèi)價(jià)位為其推薦周邊合適的餐廳。
住宿:我們有合作的賓館和酒店,均為獨(dú)立單間,單價(jià)從五十余元到兩百余元不等(均自帶WIFI、獨(dú)立衛(wèi)生間、日用品每日一換)。同一時(shí)期的同性學(xué)員遵從雙方意愿可安排合住,費(fèi)用減半。所有賓館均為正規(guī)單位,與本公司直線距離不超過500米。
【學(xué)校師資】
【原料采購(gòu)】
很多朋友關(guān)心學(xué)習(xí)后開店原料采購(gòu)的問題,在這里一并列出:
1.我們不壟斷原料,我們只做優(yōu)勢(shì)原料(優(yōu)勢(shì)原料的定義是相同價(jià)位內(nèi)超越所有市場(chǎng)品牌貨的口感),非優(yōu)勢(shì)原料可以給出參考品牌當(dāng)?shù)夭少?gòu),也可以由我們代發(fā);
2.優(yōu)勢(shì)原料主要包括紅茶、抹茶、可可、咖啡、果汁等,采用我們優(yōu)勢(shì)原料調(diào)制的產(chǎn)品可以**好過市場(chǎng)上任何同價(jià)位品牌產(chǎn)品,并且單杯成本可以控制在0.8-2元范圍內(nèi);
3.所有外地學(xué)員發(fā)物流(江浙滬皖發(fā)快遞),物流成本在每件貨10-40元之間,平均單杯物流成本只需要幾分錢,并且我們對(duì)因包裝疏忽造成的破損負(fù)全責(zé)。
【后續(xù)服務(wù)】
1.所有學(xué)員在畢業(yè)后均享有同類產(chǎn)品新品終身免費(fèi)再學(xué);
2.外地學(xué)員或后期不方便再來的學(xué)員在同類產(chǎn)品推出新品時(shí)免費(fèi)告知配方;
3.所有學(xué)員享受后期新品免費(fèi)試用優(yōu)先權(quán);
4.所有學(xué)員畢業(yè)后在實(shí)際操作中遇到任何相關(guān)問題均可免費(fèi)咨詢,協(xié)助解決。
說明:同類產(chǎn)品是指不超過學(xué)習(xí)期間所學(xué)習(xí)范疇的產(chǎn)品(如學(xué)習(xí)套餐2的學(xué)員可享受后期飲品、臺(tái)式甜品更新免費(fèi)再學(xué),但不享受港式甜品、烘焙西點(diǎn)等)。