杭州包子制作套餐培訓(xùn)

項(xiàng)目介紹

包子是一種古老的漢族面食，相傳由三國(guó)時(shí)期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。包子這個(gè)名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子?！卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思就是說(shuō)饅頭沒(méi)有餡兒，包子有餡兒）。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、開(kāi)封小籠包、開(kāi)封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包，上海灌湯包、山東王老土大包等等。

學(xué)習(xí)品種

花卷            香菇包

鮮肉包          粉絲包

青菜包          豆角包

咸菜包          什錦包

韭菜包          豆沙包

酸豆角包        鮮蝦肉包

蘿卜絲包        鮮蝦菜包

椰奶饅頭        雙色饅頭

梅干菜包        豬肉白菜包

（送  豆?jié){ 油條 麻球 餛飩）

培訓(xùn)方式

一對(duì)一教學(xué)，優(yōu)惠扶持創(chuàng)業(yè)，隨到隨學(xué)，

我們的優(yōu)勢(shì)

1：公司從97年開(kāi)始成立，到現(xiàn)在已有18年的餐飲經(jīng)驗(yàn)。

2：公司成立在北京，是全國(guó)各族特色名點(diǎn)小吃的聚集地。

3：公司從小到大，更了解創(chuàng)業(yè)者艱辛。

4：公司總共擁有特級(jí) 名師 大廚100多人，技術(shù)力量非常雄厚。

5：公司一直把求仁為大，求利為小的經(jīng)營(yíng)宗旨，旨在幫助更多創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。

6：公司在成長(zhǎng)過(guò)程中，也多次被誘惑，欺騙，對(duì)此深感痛絕，

7：常懷感恩之心，公司在創(chuàng)業(yè)初期，也碰到過(guò)難以逾越的困難，得到了多位朋友長(zhǎng)輩的定力幫助，因而公司能順利成長(zhǎng)

8：公司文化  品質(zhì)**  服務(wù)專業(yè)  顧客滿意  為己任  努力讓每位學(xué)員滿意

9：公司是政府特定扶持單位，對(duì)每位創(chuàng)業(yè)者有更多的優(yōu)惠。

10：我們可以為學(xué)員爭(zhēng)取到政府補(bǔ)貼免費(fèi)學(xué)習(xí)名額

11：公司實(shí)行返還政策，學(xué)員學(xué)習(xí)后可逐步返還學(xué)費(fèi)。

12：浙江省小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一家能夠辦理中廚師職稱的單位。

授課師傅

主教師傅：陳紹煒

面點(diǎn)師

面點(diǎn)師，擅長(zhǎng)各式中西面點(diǎn)，技藝精湛，為人忠厚隨和。曾就職于瓊海賓館三亞華源度假村擔(dān)任 面點(diǎn)師，三亞點(diǎn)心藝術(shù)糕點(diǎn)連鎖店蛋糕師，三亞海棠灣假日酒店中西式面點(diǎn)師，七仙嶺溫泉高爾夫酒店面點(diǎn)師，三亞寶宏大酒店西點(diǎn)師，現(xiàn)就職于聞九宇中西面點(diǎn)部總監(jiān)。

前景分析

一、便利

1、技術(shù)方便易學(xué)，一學(xué)就會(huì)，很容易上手操作；

2、生產(chǎn)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單，一個(gè)人也可以輕松操作；

3、生產(chǎn)工具少，專業(yè)工具就是一個(gè)蒸爐和煤爐。

二、投資

包子：蒸爐+煤爐+食品袋，可直接打包帶走。大約投資資金：5000元整

本欄目以上投資分析要根據(jù)套餐選項(xiàng)項(xiàng)目及創(chuàng)業(yè)規(guī)模來(lái)分享投資金額。

三、回報(bào)

1、包子售價(jià)：1.5元/份，回報(bào)約等于1元每份，平均一個(gè)早上可售賣500份左右。

2、1元*500份*30天=月利潤(rùn)10000-15000不等。

教學(xué)環(huán)境

超值大禮

1.來(lái)學(xué)校就送價(jià)值9800的《開(kāi)店秘籍》+（品牌圍裙一條）

2.只要你終選擇在我校學(xué)習(xí)，我們將會(huì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與電話的方式免費(fèi)輔導(dǎo)你營(yíng)銷創(chuàng)業(yè)一年。

零風(fēng)險(xiǎn)**

**1：**學(xué)會(huì)‘核心技術(shù)’和‘配方’否則退全款

**2：**提供實(shí)操平臺(tái)

**3：**免費(fèi)提供開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)

**4：**主動(dòng)提供技術(shù)免費(fèi)升級(jí)培訓(xùn)

**5：**報(bào)名就有大禮包贈(zèng)送

成功學(xué)員

方一偉    張燕  夫婦

浙江臺(tái)州，學(xué)習(xí)項(xiàng)目包子，饅頭，面條，于2014年2月初來(lái)公司學(xué)習(xí)，因常年在外，無(wú)法照顧父母，小孩，覺(jué)得十分愧疚，想回家創(chuàng)業(yè)，以便接人團(tuán)聚，公司根據(jù)小方夫婦的資金情況，人員配置，及當(dāng)?shù)氐南彩硱?ài)好推薦了包子，饅頭，面條。于3月就順利開(kāi)店，但學(xué)習(xí)以后長(zhǎng)久沒(méi)有操作，所做產(chǎn)品總不能理想。還與公司溝通，在電話里無(wú)法解決的情況下，公司決定派師傅上門輔導(dǎo)，經(jīng)過(guò)幾天的輔導(dǎo)，調(diào)整，做出了非常滿意的產(chǎn)品，現(xiàn)日營(yíng)業(yè)額在4000多，夫妻非常感謝公司的支持，與2014年3月17日送錦旗到公司，以示謝意。