東莞羊肉湯配方培訓課程

【課程介紹】

東莞虎門真島小吃羊肉湯培訓中心，讓每個學員學會后都能做出味道鮮美、不腥不膻的羊肉湯，并且**我們的熬制的羊肉湯絕不添加任何添加劑、羊材料手工制作。有無經(jīng)驗均可，羊肉湯的配方和制作的技術(shù)現(xiàn)場手把手的教，傾我所學讓你掌握真的技術(shù)。選料、香料、配方、火候、煮肉、骨湯、開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授歡迎實際考察。

【培訓流程】

1、原材料的識別及選擇

2、羊肉羊雜的初加工技術(shù)

3、羊湯配料的前期處理

4、羊肉羊雜的精加工技術(shù)

5、羊肉羊雜的切法技巧

6、配菜的切法技巧

7、羊湯的香料搭配

8、羊湯的鍋底制作

9、蘸碟制作技術(shù)

【作品展示】

【課程特色】

東莞虎門真島小吃羊肉湯培訓主要以實踐為主，每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到出成品而且口味一定要達到我們實體銷售的口味。我們采用全透明的傳授方法來培訓，真島小吃培訓羊肉湯師傅一對一的教學，以你自己學會的時間為準，學習時間不限，我們的優(yōu)勢教會學員怎樣進行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，成品的制作及核心技術(shù)學習。有著很好的羊肉湯技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會受制于人，自己持有獨特技術(shù)才能生存與發(fā)展。

【培訓優(yōu)勢】

1、真島羊肉湯的全套核心技術(shù)，都會傳授給學員，不保留技術(shù)！

2、學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調(diào)料配方。

3、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

4、學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

【授課情境】

【學校簡介】

真島網(wǎng)旗下現(xiàn)擁有餐飲培訓項目全的“新紀元”小吃培訓機構(gòu)和餐飲加盟項目全的“真島”美食加盟品牌.未來我們會和每一位美食愛好者、餐飲創(chuàng)業(yè)者、各種餐飲供應者共同搭建一個屬于大家的互助型平臺,讓有需要的人能及時找到他所需要的信息。