廣州中級咖啡調(diào)酒師培訓(xùn)班

課程介紹

中級咖啡調(diào)酒班可以學(xué)習(xí)到咖啡、調(diào)酒和茶飲技術(shù)，對于想找相關(guān)工作的學(xué)員是很好的一個課程

適合學(xué)員

一般的咖啡屋都不是只是做咖啡就可以，還要懂更多的調(diào)酒和茶飲技術(shù)，這個班就很適合想開咖啡屋的學(xué)員。

培訓(xùn)內(nèi)容

咖啡系統(tǒng)理論（咖啡樹種及具體應(yīng)用方向、咖啡樹生長過程、咖啡豆的采摘，處理、生豆分類、烘焙流程、熟豆好壞辨認(rèn)與保存、咖啡風(fēng)味鑒賞）

單品咖啡制作（主要針對手沖以及虹吸，摩卡壺、冰滴壺等萃取工具也列入可選擇范圍）

意式咖啡機(jī)（構(gòu)造講解、新機(jī)裝接事項(xiàng)、維修經(jīng)驗(yàn)、清潔與保養(yǎng)）

特濃咖啡制作（磨豆機(jī)的使用、填粉，布粉，壓粉等步驟詳解、特濃咖啡好壞判斷）

奶泡制作（正確使用蒸汽棒，奶泡好壞判斷）

傳統(tǒng)花式咖啡制作（多達(dá)數(shù)十款的傳統(tǒng)花式咖啡制作與品嘗）

雕花制作（維也納之都、竹子、小草、紫荊花、太陽花、小雛菊、玫瑰花、人像等）

拉花藝術(shù)（心形、郁金香拉花步驟詳解與教學(xué)）

調(diào)酒理論與雞尾酒制作（威士忌、伏特加、白蘭地、氈酒、朗姆酒、龍舌蘭酒六大基酒，以及紅、白、桃紅葡萄酒、香檳等葡萄酒類的詳細(xì)介紹、正貨酒的選購與辨識、調(diào)酒方法與調(diào)酒配方、實(shí)操等）

飲品制作（數(shù)十款茶類飲品的制作與品嘗，拉茶教學(xué)）

教學(xué)現(xiàn)場

學(xué)校優(yōu)勢

卡云迪培訓(xùn)教學(xué)12年，為對咖啡文化有興趣或想要成為咖啡師學(xué)員提供系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)課程。課程結(jié)束，即可尋找相關(guān)工作，同時卡云迪還為的畢業(yè)生提供就業(yè)資源。我們從03年培訓(xùn)至今積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，多名學(xué)員參加全國、市的咖啡師比賽獲得優(yōu)異的成績！我們自己也開辦9家有特色的咖啡屋。只要你努力學(xué)習(xí)就一定能在短時間內(nèi)學(xué)習(xí)到好的技術(shù)！

加盟服務(wù)

卡云迪為有志于創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供技術(shù)加盟服務(wù)。即幫助想開咖啡屋學(xué)員實(shí)現(xiàn)夢想。不但培訓(xùn)學(xué)員過硬的技術(shù)還將為客戶提供店鋪選址、店面設(shè)計(jì)、服務(wù)員培訓(xùn)、原材料等附加服務(wù)，使其從0基礎(chǔ)轉(zhuǎn)變?yōu)槌晒Φ目Х鹊甑曛鳌Ｄ壳皩W(xué)員開店成功的有100多家。

作品展示

公司簡介

云山咖啡傳媒培訓(xùn)部隸屬于廣州市卡云迪餐飲管理有限公司，以咖啡、調(diào)酒、品酒、烘焙等培訓(xùn)業(yè)務(wù)為主，結(jié)合接待活動、技術(shù)加盟、咖啡屋加盟、相關(guān)優(yōu)質(zhì)材料及器材供應(yīng)等，旨在為咖啡愛好者與有志于創(chuàng)業(yè)的客戶提供一系列的指導(dǎo)及相關(guān)的后續(xù)服務(wù)。公司在發(fā)展之初便得到廣東省就業(yè)促進(jìn)會創(chuàng)業(yè)專業(yè)委員會、廣外校友咖啡協(xié)會、廣外云山咖啡傳媒研究培訓(xùn)基地的共同支持。