南京貴港記小吃學校

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南京特色鹽水鴨制作培訓班

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南京貴港記小吃學校

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認證等級

信譽良好，可安心報讀

南京貴港記小吃學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：

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2019.09.17 郎*士 137*****123 咨詢了 課程費用
2019.09.16 周*士 133*****989 咨詢了 招生對象
2019.09.16 潘*洲 153*****207 咨詢了 開班時間
2019.09.14 陳*生 153*****188 咨詢了 課程費用
2019.09.14 國*棟 176*****315 咨詢了 課程費用
2019.09.13 聰*強 132*****756 咨詢了 上課時段
2019.09.13 劉*士 133*****552 咨詢了 周邊交通
2019.09.12 李*生 132*****158 咨詢了 上課時段
2019.09.06 楊*士 136*****364 咨詢了 課程費用
2019.09.03 米*士 135*****205 咨詢了 開班時間
2019.09.02 待*定 159*****519 咨詢了 開班時間
2019.08.31 待*定 150*****315 咨詢了 開班時間
2019.08.29 楊*生 177*****198 咨詢了 開班時間
2019.08.27 王*生 159*****021 咨詢了 開班時間
2019.08.27 賈*士 182*****586 咨詢了 課程費用
2019.08.26 曾*生 139*****610 咨詢了 上課時段
2019.08.26 夏*士 130*****933 咨詢了 開班時間
2019.08.25 關(guān)*士 139*****046 咨詢了 課程費用
2019.08.22 黃*清 173*****728 咨詢了 課程費用
2019.09.01 楊*晴 152*****949 咨詢了 開班時間
南京特色鹽水鴨制作培訓班
南京鹽水鴨

南京鹽水鴨特點

鹽水鴨不僅看起來皮香肉嫩，吃起來更味美爽口。我吃鹽水鴨時，總是先撿它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味佳，是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名曰：桂花鴨。(白門食譜)記載：“金陵八月時期，鹽水鴨，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。清而旨，久食不厭?！笔窍戮萍哑贰?/p>

學習內(nèi)容

鹽水鴨的系統(tǒng)講述

鹽水鴨原料的選購

鹽水鴨食材的預加工

鹽水鴨加工的基本標準

鹽水鴨加工的步驟

鹽水鴨經(jīng)營定價原則

調(diào)味品的進貨渠道，店面設計裝修方案，投資預算經(jīng)營管理

培訓時間

學習時間不限制，，一般在5-7天就可以掌握所有技術(shù)，視個人接受能力而定

課程安排

理論學習：

開店流程講解，包括店面的選址，人員配制，物資采購等

項目技術(shù)詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等

店面經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)業(yè)

示范講解：

專業(yè)老師一對一示范操作，講解技術(shù)

自我實踐：

備原材料，老師旁邊輔導

自我操作所有流程，制作出成品，老手旁邊指導

學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

特別優(yōu)惠

免費招牌設計，菜單設計，店面選址，老師下店指導等

學員作品展示

鹽水鴨

學員風采

學員風采

關(guān)于我們

南京貴港記餐飲管理有限公司是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)，餐飲項目運營，餐飲項目推廣培訓為一體的綜合性學校，我們自成立以來，立足餐飲市場，準確把握小餐飲市場動態(tài)，抓住時機，專注于小投資特色餐飲事業(yè)，以創(chuàng)業(yè)者成功為使命，主張?zhí)厣?，營養(yǎng)，健康的餐飲理念，將具地域特色和具文化代表的餐飲項目推向全國，并取得了輝煌的業(yè)績，全力打造中國小餐飲成功運營！

學校榮譽

貴港記-學校榮譽

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