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廣州逸香蘇格蘭單一麥芽威士忌產(chǎn)區(qū)認(rèn)證課程

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

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已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2021.10.29 N*a 131*****115 咨詢了 周邊交通
2021.10.21 成*浚 189*****131 咨詢了 周邊交通
2021.09.26 文*藝 138*****202 咨詢了 授課師資
2021.09.20 姚*生 187*****533 咨詢了 授課師資
2021.09.11 蘇*安 178*****089 咨詢了 授課師資
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2021.08.18 龍*生 136*****707 咨詢了 開班時間
2021.07.20 周*珍 181*****966 咨詢了 招生對象
2021.07.10 詹*妍 135*****346 咨詢了 課程費用
2021.07.02 陳*子 133*****328 咨詢了 授課師資
2021.06.28 何*師 130*****743 咨詢了 周邊交通
2021.06.21 郭*生 158*****231 咨詢了 課程費用
2021.06.20 邱*生 135*****116 咨詢了 課程費用
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2021.06.17 周*云 186*****700 咨詢了 授課師資
2021.06.12 黃*杰 131*****820 咨詢了 上課時段
2021.06.09 黃*士 185*****837 咨詢了 周邊交通
2021.06.07 龔*武 136*****155 咨詢了 周邊交通
2021.05.18 段*磊 139*****110 咨詢了 授課師資
2021.10.09 墨*茗 187*****989 咨詢了 上課時段
廣州逸香蘇格蘭單一麥芽威士忌產(chǎn)區(qū)認(rèn)證課程
首頁圖

【課程背景】

在威士忌的主流世界里,曾經(jīng)最 流行的是尊尼獲加(Johnnie Walker),百齡壇(Ballantine),皇家禮炮(Royal Salute)這些大名鼎鼎調(diào)和型威士忌,直至上世紀(jì)六七十年代,單一酒廠僅用發(fā)芽大麥釀造的單一麥芽威士忌漸漸流行了起來,致使現(xiàn)在越來越多的消費者跟隨者村上村樹的腳步,踏上了單麥的品鑒之路。考究起來,威士忌最早是由愛爾蘭人開始釀造的,而單一麥芽威士忌的起源則來自蘇格蘭這塊充滿了陰郁,神秘色彩的地方,這里,也被人稱為歐洲的“西藏”。

傳統(tǒng)上,蘇格蘭出產(chǎn)單一麥芽威士忌的有4個,分別展現(xiàn)出不同地區(qū)的“風(fēng)土”氣息,深刻的影響著酒的風(fēng)格。別看威士忌是蒸餾酒,但大麥的種植,發(fā)麥,烘烤麥芽,發(fā)酵,蒸餾,陳釀等一系列步驟都對酒款起著不同的影響。特別是橡木桶陳年的陳年,對風(fēng)味有著至少60%的決定性做用。

【課程簡介】

廣州逸香單一麥芽威士忌產(chǎn)區(qū)認(rèn)證課程,不玩虛的,實實在在講解單一麥芽威士忌從種植到陳年調(diào)配的全過程,配合8款不套路的特別酒款,從零基礎(chǔ)一大步跨越進(jìn)單一麥芽威士忌中級水平的品鑒能力!

【教學(xué)對象】

·有意報考【國際品酒師】及欲從事相關(guān)產(chǎn)業(yè)者。

·威士忌行業(yè)人士(進(jìn)口商、經(jīng)銷商、酒店餐飲、威士忌專賣店、酒吧等),愛好威士忌、雪茄、咖啡的時尚白領(lǐng)、高端商務(wù)人士等。

·對于品鑒威士忌有興趣者。

【職業(yè)前景】

品酒技術(shù)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。目前,我國釀酒企業(yè)有15600余家,從業(yè)人員超過800萬,從事品酒的技術(shù)人員接近30萬人。然而,隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展,這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)的需要。據(jù)中國釀酒工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,目前我國有60%的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足,還有20%的企業(yè)沒有專職品酒師。

品酒師的收入也跟自身的經(jīng)驗有關(guān),目前市場上較為成熟的品酒師年薪約8萬元,而能夠達(dá)到從事新產(chǎn)品開發(fā)層面的品酒師年薪則超過20萬元。

【教學(xué)場景】

課程實景
課程實景
課程實景

【課程內(nèi)容】

10:00—12:30

威士忌的起源

單一麥芽威士忌釀造工藝詳解

四種不同蒸餾方式

影響風(fēng)格的因素

(氣候/水源/蒸餾器/橡木桶)

品鑒

原酒及3款不同蒸餾方式酒款

14:00—17:30

蘇格蘭單麥4大產(chǎn)區(qū)風(fēng)格詳解

單麥的熟成方式及老酒介紹

著 名酒廠風(fēng)格及收藏介紹

品鑒與配餐

4款不同產(chǎn)區(qū)/年份的酒款

Springbank 云頂原酒

Hazelburn 10YO 哈索本10年

(3次蒸餾工藝)

Mortlach 12YO 慕赫12年

(2.81蒸餾工藝)

Springbank 10YO 云頂10年

(2.5次蒸餾工藝)

Highland Park 18YO 高原騎士18年

(蘇格蘭最北端海島產(chǎn)區(qū)代表做)

Glendronach 18YO 格蘭多納18年

(短頸蒸餾器+雪莉桶代表)

Macallan Aera 麥卡倫御黑

(麥卡倫新酒廠開幕酒款,高復(fù)雜性經(jīng)典雪莉桶代表)

Lagavulin Double Mature 樂加維林DE酒廠限量版

(艾雷島精致泥煤風(fēng)味代表)

 【教學(xué)環(huán)境】

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【報名須知】

開課時間:11.15 10:00—17:30

學(xué)員價:¥800 非學(xué)員價:¥980

課程亮點

1.國內(nèi)較早引入WSET課程的專業(yè)葡萄酒培訓(xùn)公司、擁有國內(nèi)的WSET認(rèn)證講師;

2.品嘗6-8款精選進(jìn)口葡萄酒;

3.WSET中文原版教材;

4.國際專業(yè)品酒工具:酒鼻子,拉吉奧樂? 城堡酒刀,國際標(biāo)準(zhǔn)水晶品酒杯;

5.定期舉辦品酒會、品酒專題講座、幫助學(xué)員進(jìn)一步深入了解葡萄酒;

6.舒適輕松的培訓(xùn)環(huán)境,定期舉辦品酒會、品酒專題講座,豐富的線下學(xué)員活動,讓您分享逸香學(xué)員--超人氣的葡萄酒朋友圈。

開班信息

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    廣州逸香葡萄酒培訓(xùn)中心

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    8796人看過    244人預(yù)約    1人評價
    姚*生

    姚*生

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    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    環(huán)境優(yōu)雅感覺很舒服,老師教學(xué)經(jīng)驗豐富,服務(wù)質(zhì)量非常好!

    2017-10-28

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

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