上海重慶雞公煲（核心技術(shù)）培訓

培訓內(nèi)容

重慶燒雞公技術(shù)培訓

培訓過程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容:

1、重慶燒雞公的系統(tǒng)講述；

2、重慶燒雞公原料的選購；

3、重慶燒雞公食材的預加工；

4、重慶燒雞公加工的基本標準；

5、重慶燒雞公加工的工藝步驟；

6、重慶燒雞公經(jīng)營定價原則；

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別贈送

1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。

學校優(yōu)勢

1、特色優(yōu)勢：

產(chǎn)品創(chuàng)新能力強，10位烹調(diào)考評員授課，精心研發(fā)，口味有**，價格優(yōu)勢明顯。

2、課程優(yōu)勢:

培訓時間集中，一對一教學，，培訓時間短見效快。

3、教學優(yōu)勢:

名師培訓，口感獨特。品牌正規(guī)化，依托流行美食的基礎上研發(fā)，更衛(wèi)生，更美味。

4、專業(yè)老師：

教師團隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗,進行專業(yè)培訓后上崗,每年赴全國各地學習,技術(shù)不斷更新,專業(yè),用心,負責

5、專職客服：

客服團隊為學員提供學前咨詢,學中溝通,學后開店等全面服務,推薦適合學員的經(jīng)營項目,幫助解決學習時遇到的問題

6、新手操作：

每項技術(shù)均讓學員親手操作,一對一培訓,采用注重實踐+理論相結(jié)合方式學習,讓學員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃

7、：

我們**,時間不限,學習的每項技術(shù)配方均可帶走,若回家做的味道不好,再回來免費學習,直到學會,滿意為止

8、安心學習：

培訓學員學會使用各種工具操作、調(diào)料配比，努力做到讓每位學員安心、放心，開開心心學習，快快樂樂掙錢

9、順利開店:

指導學員采購調(diào)料,工具,為學員免費提供開店裝修設計效果圖,施工圖,店招設計,菜單設計,為您的經(jīng)營出謀劃策。

10、花少的錢：

為學員搭配好合理的學習套餐,整店輸出項目,無論是開攤還是開店,都花少的錢,學到好的特色小吃,順利開店

11、享好的服務：

所有學員均可享受免費進行技術(shù)升級,免費學習指定項目,免費提供產(chǎn)品包裝袋,免費材料。