上海正宗土耳其烤肉巴西烤肉培訓班

【美食介紹】

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經(jīng)久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

【課程介紹】

教學課程包括：土耳其烤肉原料選購，烤肉腌制技巧，土耳其烤肉的烤制方法，烤肉飯搭配制作，烤肉卷餅煎制和烤肉饃的做法。全程一對一教學。實踐操作學習，會，學習會為止

【課程內(nèi)容】

1. 土耳其烤肉的系統(tǒng)講解，理論基礎。

2. 土耳其烤肉的原料選購標準。

3. 土耳其烤肉的原料預處理。

4.土耳其烤肉的加工工藝，制作過程技巧及經(jīng)驗。

5. 土耳其烤肉的成品標準。

6. 土耳其烤肉產(chǎn)品的定價標準。

7. 土耳其烤肉店面的選址技巧，經(jīng)營特點，管理技巧

【教學環(huán)境】

【培訓優(yōu)勢】

：我們是一對一的傳授技術，所有的技術都是實踐操作，不限制時間，*學會

第二：如果有學員在開業(yè)過程中出現(xiàn)技術方面的問題，我們都會免費提供相應的指導，也可以再次前來‘免費’操作練習一次。

第三：我們教的時候是把所有配方全部傳授給您，不會保留任何技術，首先：從理論上讓你掌握所學項目的各種調(diào)料，原材料的使用方法及操作步驟；接下：老師現(xiàn)場操作，學員實際操作；老師指導糾正、考核作品。

第四：你們回去開店，我們可以免費幫助你們開業(yè)（上海市內(nèi)）如果外地開店，我們長期向您提供技術免費服務。

采取一對一培訓，手把手地教，學員與老師零距離探討和學習，隨時掌握新時尚餐飲信息，即教技術和配方，也指導你開店的成本控制、員工管理、市場營銷等

【學校簡介】

新鴻斌創(chuàng)業(yè)培訓隸屬于上海鴻斌餐飲管理有限公司，擁有業(yè)界的小吃培訓及項目整合技術，起源于1990年臺灣臺北市職業(yè)訓練中心，是由臺灣特級廚師張鴻欽先生，及原麥當勞亞太地區(qū)供應商osi集團研發(fā)總監(jiān)machine共同創(chuàng)辦，上海培訓總部教室坐落于普陀區(qū)康建商務廣場五號樓一二層，