武漢學(xué)鹵肉卷餅培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

(卷餅外表焦黃，肉嫩鮮香，松軟可口)

廚神匯餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，廚神匯將美味、營(yíng)養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，廚神匯推崇五味調(diào)和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營(yíng)養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，廚神匯鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運(yùn)用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過(guò)程中，是當(dāng)之無(wú)愧的食補(bǔ)佳品。

特別提示：廚神匯肉類卷餅，其肉制品如（肉片、雞肉、雞柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要學(xué)員開(kāi)店時(shí)在外買(mǎi)腌制好的高價(jià)半成品，這樣的成本會(huì)更低，低成本才有高利潤(rùn)。自己制作出得肉制品**味道、口感、顏色比在外面買(mǎi)得半成品效果更好。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

雞蛋卷餅 ★火腿卷餅 ★鹵藕卷餅 ★千張卷餅 ★（售價(jià)3元）★雞柳卷餅 ★雞蛋+火腿 ★鹵藕+千張（售價(jià)4元）★飄香鹵肉 ★滑嫩豬肉卷餅 ★雞柳+雞蛋 ★雞柳+火腿 ★雞柳+鹵藕 ★雞柳+千張（售價(jià)5元）★鹵肉+雞蛋 ★鹵肉+火腿 +雞蛋 +火腿 ★鹵肉+鹵藕 ★鹵肉+千張（售價(jià)6元）★鹵肉 ★鹵肉+雞柳 +雞柳（售價(jià)7元）★鹵肉+雞蛋 ★鹵肉+火腿 ★鹵肉+雞柳+雞蛋 ★鹵肉+雞柳+火腿（售價(jià)8元）★鹵肉+鹵藕+千張 ★鹵肉+雞蛋+火腿（售價(jià)9元）

【培訓(xùn)費(fèi)用】

，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿。

【培訓(xùn)課程】

①發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

②鹵肉卷餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能；

③鹵肉卷餅餡料的配置及實(shí)際動(dòng)手操作；

④面餅的制作；

⑤鹵肉卷餅制作技巧；

⑥鹵肉卷餅銷售技巧。

【培訓(xùn)時(shí)間】

老師手把手授課，,學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

【支持優(yōu)惠】

1．根據(jù)個(gè)人投資能力免費(fèi)指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2．根據(jù)店面情況免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案、提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．免費(fèi)提供整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，免費(fèi)設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．廚神匯合作商低價(jià)批發(fā)原材料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

6. 免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí)，免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí)

7. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng) ，優(yōu)惠多多！

【關(guān)于我們】

武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會(huì)需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣，是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級(jí)廚師和多名技師。并獲得特級(jí)廚師、培訓(xùn)師、食品雕刻師、營(yíng)養(yǎng)師等榮譽(yù)。

我們的理念：優(yōu)質(zhì)灌溉，締造將來(lái)。

我們的優(yōu)勢(shì)：名師+特色配方+傳承經(jīng)典+實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)+優(yōu)質(zhì)服務(wù)=成功致富。

我們的宗旨： 提供的服務(wù)，樹(shù)立的品質(zhì)。