【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
中國(guó)稱(chēng)米糕為年糕或粘糕,日本人稱(chēng)餅,韓語(yǔ)的年糕發(fā)音和dog差不多,英語(yǔ)中年糕的翻譯是rice cake,意思是米糕,很貼切。米糕是一種傳統(tǒng)小吃食品,是用黏性大的米或米粉來(lái)蒸成的糕,加工制作方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.加工設(shè)備使用及用具的購(gòu)置。
2.特色米糕的所有原料識(shí)別與采購(gòu),配比技術(shù)與和面手法。
3.特色米糕的配方及實(shí)際動(dòng)手操作,秘制醬料調(diào)制。
4.講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比、及加工。
5.特色米糕實(shí)踐制作。
6.食材存放與保鮮技術(shù),各種味道的配方。
【教學(xué)作品】
【學(xué)校**】
一:學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察,參觀(guān);
二:學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi);
三:不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢(qián)(配方資料費(fèi),練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用);
四:確保一對(duì)一教學(xué),確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù).
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
南昌食頂香小吃培訓(xùn)學(xué)校 ! “誠(chéng)信、創(chuàng)新、專(zhuān)業(yè)、務(wù)實(shí)” 是我校的經(jīng)營(yíng)理念 ,真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)為宗旨,倡導(dǎo)“學(xué)一門(mén)技術(shù),致富一家人”的創(chuàng)業(yè)思路。專(zhuān)注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠(chéng)期待,有共同熱愛(ài)美食的伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)美好的未來(lái)!如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,小本投資,我們將為您提供一個(gè)改變?nèi)松?,改變命運(yùn)的機(jī)會(huì).我們**:一次性收費(fèi),免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi),傳授配方,真材實(shí)料,毫無(wú)保留,老師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù),所學(xué)的項(xiàng)目1人學(xué)費(fèi)可2人一起學(xué)習(xí),不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。開(kāi)店后期遇到技術(shù)上問(wèn)題都可以回來(lái)免費(fèi)復(fù)習(xí),讓您后顧無(wú)憂(yōu)。歡迎全國(guó)各地的朋友前來(lái)學(xué)習(xí)正宗的美食技術(shù)!!