【培訓(xùn)項(xiàng)目介紹 】
蔬菜饅頭是一道面點(diǎn),制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡蘿卜汁,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效,可謂是老少皆宜。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
上午9:30-17:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
【教學(xué)內(nèi)容】
傳授果蔬包子饅頭全套技術(shù),核心調(diào)料配方,果蔬包子饅頭餡料、調(diào)料采購(gòu)渠道,果蔬包子饅頭開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
【具體步驟】
1、果蔬包原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、果蔬包子饅頭發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3、果蔬包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;
4、果蔬包子饅頭傳統(tǒng)白面類、天然果蔬類制作技術(shù)
8、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;
【學(xué)習(xí)方式】
老師手把手實(shí)操教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
【學(xué)費(fèi)方面】
培訓(xùn)學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi)用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)用、工作餐費(fèi)用、資料費(fèi)用,以及終生技術(shù)免費(fèi)升級(jí)費(fèi)用學(xué)習(xí)中途華南小吃不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用!
【師資力量】
吳師傅
高級(jí)面點(diǎn)導(dǎo)師
簡(jiǎn)介:
吳師傅出生于廣西,有多年面點(diǎn)蛋糕教學(xué)經(jīng)驗(yàn);擅長(zhǎng)醬香餅,千層餅,包子系列,麥香餅、手抓餅、各種歐式面包、花式蛋糕和面包制作等,現(xiàn)任我校西式面點(diǎn)高級(jí)導(dǎo)師,從事西式面點(diǎn)行業(yè)多年,曾在廣州、東莞、佛山等多家蛋糕店擔(dān)任西點(diǎn)大師,擁有豐富的西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)。
【作品展示】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司,是廣東省知名度很高的特色小吃培訓(xùn)中心,自2006年成立以來(lái),先后培訓(xùn)數(shù)萬(wàn)人成功創(chuàng)業(yè),全國(guó)各地都有我們的學(xué)員,2008年被深圳勞動(dòng)局設(shè)為深圳市勞動(dòng)局定點(diǎn)培訓(xùn)中心。深圳華南小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)更是一所集全國(guó)特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事各種特色小吃培訓(xùn), 港式燒臘培訓(xùn),包子饅頭培訓(xùn),早餐早點(diǎn)培訓(xùn),面點(diǎn)宵夜培訓(xùn),重慶小面培訓(xùn),重慶酸辣粉培訓(xùn) ,四川麻辣燙培訓(xùn),鹵水涼拌菜培訓(xùn),烤活魚培訓(xùn),炭火燒烤培訓(xùn),港式甜品培訓(xùn)廣東糖水培訓(xùn),奶茶飲品培訓(xùn),烘焙面包培訓(xùn),裱花蛋糕培訓(xùn) ,西點(diǎn)培訓(xùn) 等幾百種特色美食技術(shù)培訓(xùn),是深圳最全面的專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校,深圳華南小吃培訓(xùn)學(xué)校以倡導(dǎo)傳統(tǒng)與時(shí)尚的飲食新文化為己任,秉承“誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專心致力于特色小吃培訓(xùn)餐飲文化的傳播與推廣!
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
經(jīng)驗(yàn)豐富
20年行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),擁有數(shù)名精英師研發(fā)餐飲技術(shù)的團(tuán)隊(duì),
技術(shù)**
核心技術(shù)培訓(xùn),獨(dú) 家秘方傳授,現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),實(shí)戰(zhàn)演練,學(xué)會(huì)為止
教學(xué)方式
專業(yè)基地培訓(xùn),理論結(jié)合實(shí)踐,學(xué)員以真材實(shí)料操作為主
N O.1好口碑
以誠(chéng)信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互贏的教學(xué)理念,辦學(xué)10年成就數(shù)10萬(wàn)人就業(yè)!
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
一次性收費(fèi),包含培訓(xùn)費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、中途不收取任何費(fèi)用,學(xué)員只需帶圓珠筆做筆記!后期服務(wù)
免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)服務(wù),免費(fèi)提供原材料設(shè)備購(gòu)買供應(yīng)渠道,深圳市師傅可以開店上面指導(dǎo)。
【學(xué)校榮譽(yù)】