東莞意大利西餐烹飪培訓(xùn)班

【培養(yǎng)目的】

培養(yǎng)學(xué)員掌握豐富的理論知識(shí)與實(shí)踐操作技能知識(shí)，精通西餐的各種調(diào)味技術(shù)，不同檔次的宴席知識(shí)有所了解，能在大型西餐企業(yè)部門(mén)任職

【課程內(nèi)容】

1、意大利西餐的起源、發(fā)展和特點(diǎn)；

2、醬料的學(xué)習(xí)：番茄醬、蒜泥蛋黃醬、意大利油醋汁等；

3、意大利基礎(chǔ)湯料學(xué)習(xí)：布朗基礎(chǔ)湯、?；A(chǔ)湯、雞基礎(chǔ)湯等；

4、濃湯類(lèi)：粟米忌廉湯、羅宋湯、牛尾湯、意大利蔬菜湯等；

5、意大利西餐面：肉醬意粉、醬燴伊面等；

6、意大利西餐飯類(lèi)：西式炒飯、印尼炒飯、太陽(yáng)洲炒飯、咖喱炒飯等；

7、意大利西餐扒類(lèi)：法式雞扒、黑椒焗牛排、吉列焗豬扒等；

8、小食類(lèi)；

【作品展示】

【課程亮點(diǎn)】

本班由主講老師一對(duì)一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場(chǎng)手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實(shí)操教學(xué)，該班為每個(gè)學(xué)員配備自己的原物料使用，全天授課，學(xué)員以實(shí)際操作為主，*學(xué)會(huì)，不會(huì)部分免學(xué)費(fèi)再學(xué)！

【學(xué)習(xí)方式】

循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實(shí)際操作,全程實(shí)操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo).

【學(xué)期及學(xué)費(fèi)】

學(xué)習(xí)16天,原價(jià)7980元，現(xiàn)報(bào)名立減2000元，現(xiàn)優(yōu)惠價(jià)5980元，一期學(xué)不會(huì),下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)。

【學(xué)校榮譽(yù)】

塞西維烘焙學(xué)校在2008年被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予“中華烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被中國(guó)烘焙工商聯(lián)合會(huì)授予“佳培訓(xùn)合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”，在2016年榮獲“中國(guó)烘焙人才佳貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

【就業(yè)前景】

西餐作為世界三大菜系之一，是世界菜系中的重要組成部分，也是人們的日常飲食的重要組成部分。隨著西方飲食文化對(duì)我國(guó)餐飲行業(yè)形成的巨大沖擊，西餐在國(guó)內(nèi)的餐飲行業(yè)中占據(jù)著越來(lái)越重要的地位，對(duì)西餐師的人才需求也越來(lái)越大，尤其是在東莞這樣的現(xiàn)代化大都市，學(xué)習(xí)西餐的朋友們完全不用擔(dān)心就業(yè)難的問(wèn)題。