【職業(yè)定義】
“公共營養(yǎng)師”是面對不同群體,構建合理膳食模式,從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)咨詢等工作,促進社會公眾健康的專業(yè)人士。
【就業(yè)方向】
★ 食品、營養(yǎng)保健品等行業(yè)的研發(fā)、制造、銷售、管理工作
★ 各餐飲酒店、健康俱樂部、體檢中心、健康顧問(咨詢)公司營養(yǎng)顧問
★ 保險業(yè)(壽險)代理人
★ 各級醫(yī)療(保?。﹩挝?、營養(yǎng)科、康復中心等
★ 各企事業(yè)單位負責食品安全與膳食營養(yǎng)顧問
★ 各類學校從事營養(yǎng)健康相關學科教育指導工作人員
★ 營養(yǎng)媒體、營養(yǎng)咨詢工作室等個人自主創(chuàng)業(yè)通路 ……
【培訓內(nèi)容】
根據(jù)廣東省人力資源和社會**廳公共營養(yǎng)師的指定培訓教材授課:
營養(yǎng)師基礎、醫(yī)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
【培訓方式】
暑期班白天上課
【培訓對象】
營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、生物、烹飪、酒店等相關專業(yè)的大學畢業(yè)生或相關專業(yè)畢業(yè)班學生
【教師簡介】