成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

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成都正宗夾餡鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時(shí)段:

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認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.07.20 馮*士 185*****220 咨詢了 開課校區(qū)
2019.07.19 小*馬 136*****110 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.18 向*勇 182*****153 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.16 蘇*茜 152*****081 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.15 王*士 136*****235 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.13 x*勇 158*****245 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.12 小*馬 135*****619 咨詢了 上課時(shí)段
2019.07.12 建*梅 150*****751 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.10 陳*生 138*****099 咨詢了 招生對(duì)象
2019.07.09 楊*生 178*****888 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.07.08 吳*生 134*****658 咨詢了 周邊交通
2019.07.06 歐*云 150*****981 咨詢了 開班時(shí)間
2019.07.05 彭*梅 177*****781 咨詢了 授課師資
2019.07.04 歐*生 156*****757 咨詢了 開班時(shí)間
2019.07.03 x*梅 136*****720 咨詢了 授課師資
2019.07.03 王*生 173*****781 咨詢了 招生對(duì)象
2019.06.25 吳*旗 180*****242 咨詢了 開班時(shí)間
2019.06.25 李*帥 135*****657 咨詢了 開課校區(qū)
2019.06.24 劉*士 151*****523 咨詢了 開班時(shí)間
2019.07.01 待*定 199*****581 咨詢了 上課時(shí)段
成都正宗夾餡鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班

【課程介紹】

鍋盔相傳起源于陜西,本來(lái)是士兵或民工的干糧,其粗糙由此可見一斑。但正如很多東西一旦進(jìn)入天府之國(guó),肯定就會(huì)變得不一樣。鍋盔亦不例外,由開始的白面很快就發(fā)展為椒鹽、進(jìn)而是各式各樣的夾餡,凡是能想的出的食材都可以跟鍋盔搭配起來(lái),因?yàn)槌啥煎伩慕Y(jié)構(gòu)是中空的,所以有很大的變通余地。

夾餡鍋盔是西北陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地的民間小吃,尤其在陜甘寧青地區(qū)流傳已久。由源于外婆送給外孫賀彌月而贈(zèng)的禮品,后發(fā)展成為風(fēng)味方便的食品。人常說(shuō),“乾縣有三寶,鍋盔、掛面、豆腐腦。

夾餡鍋盔到了秦代更是被發(fā)揚(yáng)光大、普及推廣。秦人制作的鍋盔,個(gè)兒大、餅厚、瓷實(shí)。據(jù)說(shuō)鍋盔初不叫鍋盔,因其外形酷似樹墩的橫截面,因而被叫做墩餅。

學(xué)習(xí)品種

回鍋肉肉餡、粉蒸肉餡、魚香肉絲餡、扣肉餡、青椒肉絲餡、四川涼面餡、拌三絲餡、川北涼粉餡

學(xué)員作品】

夾餡鍋盔
粉蒸肉餡

學(xué)習(xí)流程

1、材料的選用。

2、揉面。

3、醒面

4、調(diào)肉陷。

5、餅的制作。

6、煎餅。

7、炕餅。

8、材料保管。

9、所需的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

10、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

【我們的優(yōu)勢(shì)】

1、一次學(xué)習(xí),技術(shù)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、學(xué)員全程親手獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí),學(xué)會(huì)菜品精髓!

3、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

4、在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、習(xí)材料,為每位準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計(jì)店面門頭及講解開店?duì)I運(yùn)知識(shí)。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】
  學(xué)習(xí)時(shí)間不限,一般5-10天,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止!

【師資介紹

向老師

姓名:向老師

職位:技術(shù)培訓(xùn)師

擅長(zhǎng)教學(xué):川渝菜烹飪名家,在江蘇“一醉皇冠酒店”“皇冠國(guó)際會(huì)展酒店”擔(dān)任主廚職務(wù),2012年開始在東方美食答疑導(dǎo)師并獲得學(xué)員的一致好評(píng)!并在川菜餐廳成都紅杏酒家任職廚師長(zhǎng)。具有深厚的技術(shù)功底和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自加入榮品國(guó)際餐飲美食培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)以來(lái),以過(guò)硬的技術(shù)和耐心的教學(xué)廣受學(xué)員好評(píng),慕名前來(lái)學(xué)藝的更是絡(luò)繹不絕。

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    成都
    二維碼

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過(guò)好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)

      通過(guò)好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問(wèn)1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過(guò)好學(xué)校報(bào)讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評(píng),你的評(píng)價(jià)將影響學(xué)校招生,學(xué)校會(huì)更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評(píng)。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

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