成都李先生牛肉面技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

李先生牛肉面具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，且色香味美，譽(yù)滿全國(guó)。然而，在全國(guó)各地都會(huì)有“李先生牛肉面”的招牌，但其實(shí)都并不正宗，都還填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)消費(fèi)者很難吃到真正的“李先生牛肉面”。

【學(xué)習(xí)品種】

原湯牛肉面、紅湯牛肉面、排骨面、肥腸面、海鮮面、蟹肉面、雜醬面、燉雞面、怪味面

【學(xué)習(xí)流程】

1、調(diào)料及香料識(shí)別

2、菜品及調(diào)料的采購(gòu)技巧

3、高湯材料的熬制及保管

4、紅油配方及煉制工藝

5、臊子的炒制流程

6、碗底的配方及調(diào)料制方法

7、專家講解開店流程及經(jīng)營(yíng)管理

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、開店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

2、在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、習(xí)材料，為每位準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計(jì)店面門頭及講解開店?duì)I運(yùn)知識(shí)。

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般5-10天，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

【教學(xué)風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都榮品餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢 與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲集團(tuán)。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚(yáng)一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國(guó) 影響力的餐飲企業(yè)。

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1、榮品國(guó)際餐飲美食培訓(xùn)，始終將以信為本作為公司的核心經(jīng)營(yíng)理念。作為小吃培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)跑者，榮品國(guó)際餐飲美食培訓(xùn)以誠(chéng)信為基礎(chǔ)，注重結(jié)果，不斷超越，樹立行業(yè)誠(chéng)信標(biāo)桿，并不斷堅(jiān)持下去！

2、榮品國(guó)際餐飲美食培訓(xùn)鑄就專業(yè)小吃培訓(xùn)服務(wù)機(jī)構(gòu)，以完善的課程體系，系統(tǒng)全面地教學(xué)模式，讓學(xué)員在短的時(shí)間內(nèi)完全掌握各項(xiàng)小吃的全部制作流程和步驟，讓您在短時(shí)間內(nèi)上手開店！