成都酸辣粉培訓(xùn)

【項(xiàng)目簡介】

酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

【課程內(nèi)容】

正宗重慶酸辣粉、香辣雜醬酸辣粉、香辣牛肉酸辣粉、香辣排骨酸辣粉、

香辣肥腸酸辣粉、香辣雞雜酸辣粉、香辣雜醬面、香辣牛肉面、香辣肥腸面、

【課程安排】

1：學(xué)習(xí)大骨煲湯，調(diào)湯底口味。

2：學(xué)習(xí)油炸花生米。

3：學(xué)習(xí)酸辣粉辣椒紅油做法。

4：學(xué)習(xí)酸辣粉果子油做法。

5：學(xué)習(xí)酸辣粉秘制肉醬做法。

6：學(xué)習(xí)燒水，配料燙粉上桌。

7：學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識。

【作品展示】

【教學(xué)服務(wù)】

1、店面設(shè)計(jì)參考方案

2、開店成本核算

【報(bào)名須知】

問：正宗酸辣粉做法是什么?酸辣粉配方?酸辣粉湯做法?酸辣粉正宗配料，酸辣粉做法大全

答：酸辣粉配方有紅油，高湯，蔬菜，白菜，調(diào)味料等等(具體正宗酸辣粉配方配比請咨詢師傅)

問：是正宗酸辣粉技術(shù)嗎?是正宗重慶酸辣粉技術(shù)嗎?

答：我們飄飄香的師傅都是經(jīng)過專業(yè)的技能培訓(xùn)，十幾年的廚師經(jīng)驗(yàn)，餐廳主廚，技術(shù)一頂一的正宗酸辣粉培訓(xùn)技術(shù)!

問：開酸辣粉店掙錢嗎?開酸辣粉店好嗎?賣酸辣粉掙錢嗎?開酸辣粉店有生意嗎?

答：開酸辣粉店賣酸辣粉是相當(dāng)掙錢的，成本不高，賣出去的成本是相當(dāng)有利潤的，開酸辣粉店的前途是被很多人看好的。

問：酸辣粉培訓(xùn)多少錢?正宗酸辣粉多少錢?學(xué)重慶酸辣粉多去錢?學(xué)做酸辣粉多少錢?酸辣粉培訓(xùn)多少錢?酸辣粉加盟多少錢?

答：如果一直糾結(jié)費(fèi)用的問題，那何來談開店，我們是老是全是老師手把手教學(xué)，一對一教學(xué)，終身免費(fèi)復(fù)習(xí)。

【關(guān)于我們】

成都大師傅餐飲管理有限公司注冊于2012年 (起源于2004年)，位于風(fēng)景怡人的四川，經(jīng)長期以來從事重慶民俗新奇特菜品及老火鍋底料等的開發(fā)和研制，并向全國各地傳授多年，同時(shí)專業(yè)廚師入店制作。

【師傅榮譽(yù)】