【課程介紹】
韓國(guó)石鍋拌飯項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開(kāi)店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式,包含絕密配方和制作工藝。
從原材料選購(gòu)、食材處理開(kāi)始學(xué)習(xí), 到制作技巧、配方配料,實(shí)操練習(xí), 老師點(diǎn)評(píng),開(kāi)店指導(dǎo)。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
以培養(yǎng)精通韓國(guó)石鍋拌飯技術(shù),懂得經(jīng)營(yíng)、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人,通過(guò)學(xué)習(xí)餐飲技
術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式,快速實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!
【課程內(nèi)容】
韓國(guó)石鍋拌飯的理論學(xué)習(xí)包括:
1、石鍋拌飯材料的認(rèn)識(shí)、搭配及前期處理
2、米的選擇、米飯的制作過(guò)程
3、辣醬的比例配方及制作流程
4、煎制的時(shí)間、溫度火候的控制
5、最 后成品顏色搭配知識(shí)講解
基礎(chǔ)實(shí)操課程:
1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范,講解韓國(guó)石鍋拌飯技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇,調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn)
2、 學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備韓國(guó)石鍋拌飯?jiān)牧?,老師旁邊檢察指導(dǎo)
3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí),自己實(shí)踐操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng)
4、學(xué)員自我思索總結(jié),老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品,學(xué)員針對(duì)薄弱點(diǎn)反復(fù)練習(xí)總結(jié),滿意為止
開(kāi)店指導(dǎo)課程:
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)業(yè)知識(shí)。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購(gòu)、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員
培訓(xùn)等,并且免費(fèi)贈(zèng)送學(xué)員價(jià)值1980元的開(kāi)店快速賺錢寶典一套 ,輔助煌旗學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)賺錢....
【發(fā)展前景】
韓國(guó)石鍋拌飯是當(dāng)下熱門項(xiàng)目, 利潤(rùn)高,收益好,深受各類人群喜歡,市場(chǎng)空間大。門檻低,成本低,店面大小均可
創(chuàng)業(yè)。無(wú)需任何經(jīng)驗(yàn),小班授課,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止,核心技術(shù)配方無(wú)保留教授。
【關(guān)于學(xué)校】
煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連
鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)
展到擁有40+自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、花錢少優(yōu)惠多
煌旗不僅收費(fèi)合理,并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐,讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù),享受更多優(yōu)惠!
2、規(guī)模大環(huán)境好
煌旗旗下50家1000平米高規(guī)格培訓(xùn)機(jī)構(gòu),均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員輕松學(xué)習(xí)!
3、創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持
煌旗學(xué)員畢業(yè)后、可享受技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、以及開(kāi)店選址、運(yùn)營(yíng)、設(shè)備物料供給等咨詢服務(wù)!
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6