【課程介紹】
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅,是安徽省黃山市的一種特色傳統(tǒng)小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金
黃,吃起來酥脆爽口,油而不膩,令人回味無窮。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡,
經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在爐中進行,內(nèi)燃木
炭,將餅坯貼于爐的內(nèi)壁,經(jīng)烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤,前后數(shù)小時而成。
【培訓對象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準備轉行者、自由職業(yè)者
【課程內(nèi)容】
1、黃山燒餅的歷史
2、制作黃山燒餅所需的食材和用料
3、黃山燒餅的制作方法
4、黃山燒餅的特色
5、黃山燒餅的營養(yǎng)價值
【作品展示】
【關于學校】
煌旗餐飲培訓隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連
鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團隊,由初期1家培訓機構發(fā)
展到擁有40+自營分機構。
【學校環(huán)境】
【學校優(yōu)勢】
1、花錢少優(yōu)惠多
煌旗不僅收費合理,并準備眾多技術套餐,讓學員以更少錢學到更多技術,享受更多優(yōu)惠!
2、規(guī)模大環(huán)境好
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3、創(chuàng)業(yè)服務支持
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92%滿意度
煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學 : 4.6