【課程簡介】
【課程安排】
【學校優(yōu)勢】
【培訓內容】
【學員作品】
【教學環(huán)境】
【學員花絮】
【開店案例】
【師資力量】
李心意老師
西點師、ACIC國際認證西點師評審委員
十余年行業(yè)經驗,初在上??身炄温毼鼽c研發(fā)助理,此后跟希爾頓名廚學藝,接觸國內外甜點的制作理念、感悟工藝的精髓,對甜點有獨特的見解。14年上海烘焙展西點比賽榮獲佳創(chuàng)意獎后任職于上海某西點學校技術總監(jiān),ACIC國際認證西點師評審會員。
劉琴
裱花師
烘焙師,六年西點烘焙行業(yè)培訓經驗,做過西點研發(fā)師,2015年法國藍帶進修,獲得西點證書,上課風格幽默,現任梵卡首席西點師&裱花師。
【學校簡介】
梵卡國際烘焙網隸屬于上海世準餐飲管理有限公司旗下,是一家專門服務于烘焙創(chuàng)業(yè)者的培訓機構。學院秉承“傳承烘焙文化,培育匠人精神”的宗旨,以前沿的烘焙技術、精辟的實戰(zhàn)總結以及豐富的創(chuàng)業(yè)經驗,為烘焙愛好者、創(chuàng)業(yè)者們授業(yè)解惑。
梵卡國際烘焙集技術培訓、產品研發(fā)、開店策劃于一體,主要培訓項目為:法式甜點、私房烘焙、咖啡、韓式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。公司聘請知名品牌(米其林、MOF、香港維朗等)的烘焙大師擔任幕后研發(fā)和培訓講師,采購專業(yè)的設備器材,使用一對一教學、店鋪式培訓、情景化教學等方法,確保學生熟練掌握設備的操作,**一體化售后服務。梵卡國際以優(yōu)質的選材,高標準的加工工藝,**教授給學員的每一款產品,都是時尚與藝術完美結合的精品。梵卡國際愿與您攜手,以專業(yè)的姿態(tài)、專注的精神,開啟一場烘焙盛宴之旅!
100%滿意度
上海梵卡國際烘焙學院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0