廣州沐辰5天專業(yè)法式甜品精品班

【沐辰學院】

沐辰學院，集合行業(yè)高水平專家資源，為酒水、食材和餐飲行業(yè)提職業(yè)培訓、市場推廣和形式多樣的專業(yè)化咨詢服務。

自2016年成立以來，沐辰學院便成為行業(yè)交流的重要平臺。在為行業(yè)提供高水準的崗前培訓和在職培訓的同時，我們極力促成跨行業(yè)的深度交流，以及行業(yè)與消費者之間的體驗式互動。

在行進中摸索，在摸索索中總結。沐辰學院在不停探索行業(yè)發(fā)展的難點、痛點的過程中，薈萃行業(yè)智慧，收集行業(yè)數(shù)據(jù)，總結實戰(zhàn)案例，整合社會資源，從而找到問題的佳解決方案。我們善于將成功的經驗總結為工具和理論，并將其傳播，使其能夠為行業(yè)所用。

沐辰學院構建了一個優(yōu)質的行業(yè)生態(tài)圈，這里有461家餐廳和酒店連鎖集團，有超過300家酒水和食材的生產商和進口企業(yè)，42個行業(yè)活躍媒體和意見，同時我們還與國內外9家職業(yè)院校和知名大學進行合作。在不斷的發(fā)展中，我們的資源還在迅速擴大，我們的教學內容還在更新迭代，而我們的服務則變得更加高效和有針對性。

博觀而約取，厚積而薄發(fā)，我院以 “博學篤行、靜守匠心”為辦學宗旨，力求在與各企業(yè)共同成長的過程中，為品牌創(chuàng)造價值，為行業(yè)注入新知。沐澤初心，辰星耀世，沐辰學院助你在實現(xiàn)職業(yè)理想的同時，用美酒和美食記錄人生的軌跡，用生活藝術傳播生命的價值。

【課程內容】

DAY 1  土司（蕎麥土司，南瓜土司）

DAY 2  蛋黃酥、牛軋?zhí)?、曲?/p>

DAY 3  水果塔、韓式裱花

DAY 4  香草慕斯、紐約芝士、水果凍芝士

DAY 5  巧克力插件、馬卡龍、數(shù)字蛋糕

【老師介紹】

沐辰學院烹飪老師黃皓宇

Chris Table 先鋒料理 主理人

央視《味覺大戰(zhàn)》全國總
Veg Tables 主理人
2008年中國博古斯大賽中國區(qū)大師獎
法國雷諾特Len?tre 中國學員大師兄
Cha?ne des Rotisseurs 法國美食協(xié)會成員

【上課情景】

【作品欣賞】