【課程簡介】
調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時尚飲品。 雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調(diào)制方法和過程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調(diào)酒技術(shù)去完成。
【課程內(nèi)容】
吧臺用品及杯具介紹;六大基酒系列學(xué)習(xí);冰塊原理及方冰、冰球制作;傳統(tǒng)雞尾酒實操;中國酒系列;苦艾酒系列;日本清酒系列;沙灘杯、杯塔、火塔;花式調(diào)酒初中高級教學(xué);火瓶、煙花瓶教學(xué);酒吧工作中的花式應(yīng)用;果盤課;高級英式日式調(diào)酒進階教學(xué)及比賽指導(dǎo);高級花式所有進階練習(xí)及表演比賽指導(dǎo);分子調(diào)酒入門教學(xué);酒吧服務(wù)英語(不計課時);六大基酒烈酒品鑒課程;實體清吧10天實戰(zhàn)課程;蘇打飲品、冰沙、水果茶、港式奶茶
贈送:進口練習(xí)瓶四個+調(diào)酒廳兩個+英式調(diào)酒套裝+400款流行雞尾酒配方+校服一件+訂制手袋+訂制筆記本一個
【課程優(yōu)勢】
全國連鎖培訓(xùn)機構(gòu)
在廣東、香港、澳門等多個地區(qū)有培訓(xùn)教學(xué)。
新鮮食材
所有培訓(xùn)所用的食材材料均為正規(guī)新鮮食材,做好后可以直接食用
課程多樣化
可以單獨學(xué)習(xí)初級班、中級班、全能班,可以根據(jù)自己的興趣和專業(yè)選擇
專業(yè)培訓(xùn)
每節(jié)課進行各式出品制作,90%以上實操練習(xí)
【課程特色】
市場潛力巨大——都市人壓力越來越大,酒吧業(yè)發(fā)展迅速,夜經(jīng)濟隨之而來,調(diào)酒師人才稀缺;
地位舉足輕重——調(diào)酒師因其專業(yè)等特點,是酒吧經(jīng)營的重要組成部分,被視為酒吧的靈魂人物;
技能動作酷炫——紳士的調(diào)酒師或眼花繚亂的動作,使得男生為之羨慕,女生對其仰慕。
【課程福利】
【國際精英調(diào)酒師全能班】200課時、領(lǐng)取職業(yè)補貼1500元
【師資力量】
調(diào)酒老師
ACI中國區(qū)評審委
人力資源調(diào)酒咖啡大賽培訓(xùn)師
2014深圳國際調(diào)酒總決賽
2014深港澳調(diào)酒大賽亞軍
2014香港調(diào)酒大賽亞軍
2013江門花式調(diào)酒賽季軍
【就業(yè)前景】
隨著酒吧行業(yè)的日益紅火,調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè),調(diào)酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才。據(jù)有關(guān)資料顯示,北京、上海、深圳、廣州等大城市,每年都缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一種綜合了多種職能的職業(yè)--擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道,必須具備較高的綜合素質(zhì)。調(diào)酒師的規(guī)模遠遠滿足不了酒吧行業(yè)的人才需求,花式調(diào)酒師更是少之又少。
【適合對象】
適合目標(biāo)開門店、創(chuàng)業(yè)、清吧、工作室、就業(yè)人士。
喜歡這個調(diào)酒師這個行業(yè)的
【作品展示】
【學(xué)校簡介】
明珠--技能培訓(xùn)、鑒定考核工作的重要機構(gòu);珠海調(diào)酒師,咖啡師,西點烘焙師在此培訓(xùn)輸出;明珠致力于餐飲行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出,本著誠信教學(xué),科學(xué)教學(xué),實踐教學(xué)為主要方針,將國內(nèi)外適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
培訓(xùn)實操教學(xué)區(qū)配備多臺專業(yè)設(shè)備來完成教學(xué)實踐。學(xué)院雄厚的師資力量、先進的教學(xué)設(shè)備、完善的教學(xué)體系來完成教學(xué)培訓(xùn)任務(wù);從理論到實踐,為咖啡學(xué)員們提供一個全面、詳細、體驗式的培訓(xùn)體系:完成一個從愛好者到專業(yè)的華麗蛻變。
【學(xué)校宗旨】
致力于培養(yǎng)中國西點行業(yè)專業(yè)、實用、人才
致力于為中國咖啡行業(yè)輸送全能專業(yè)人才
致力于為中國調(diào)酒行業(yè)輸送全能專業(yè)人才致力于解決城鎮(zhèn)人口
致力于壯大并豐富中國西點藝術(shù)文化
致力于鼓勵并幫助自主創(chuàng)業(yè)的夢想者
致力于培養(yǎng)中國咖啡行業(yè)專業(yè)、實用、人才
【教學(xué)優(yōu)勢】
學(xué)校優(yōu)勢
創(chuàng)業(yè)就業(yè)無憂,畢業(yè)后,我們?yōu)閷W(xué)員提供在線指導(dǎo)服務(wù),老師為您一對一解答,加入學(xué)員群,成為您創(chuàng)業(yè)路上的終身小伙伴,幫你解決創(chuàng)業(yè)遇到的各種問題。
1、產(chǎn)品更新穎
學(xué)會后便能于同行,我們的技術(shù)水平能夠保持與國內(nèi)的學(xué)校,在這里學(xué)會時尚熱賣的技術(shù),畢業(yè)就能開業(yè)熱賣,教您營銷,讓您開業(yè)暢銷。
2、免費更新
針對已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員,我們會在學(xué)員社群定期發(fā)布新產(chǎn)品,以及分享我們的視頻直播課程,并且,全部免費!從而幫助學(xué)員與時俱進,永遠不會被淘汰。
3、一對一指導(dǎo)
零基礎(chǔ),一對一耐心指導(dǎo),讓您親眼所見和對比,我們是真正的小班學(xué)習(xí),設(shè)備充足讓每個人都能獨立操作。堅決抵制大教室大班級,學(xué)習(xí)效果。
4、優(yōu)質(zhì)原料
進口優(yōu)質(zhì)原料,,專屬供應(yīng)鏈,五星級品質(zhì),是我們的高標(biāo)準(zhǔn)。歡迎您親自上門免費試聽和試吃,考察我們的環(huán)境和原料,眼見為實更放心,口感安心
5、課程齊全
咖啡、西點、調(diào)酒,可以一站式學(xué)習(xí),技多不壓身。
【學(xué)校榮譽】
廣東珠海明珠調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校
國際證書評審委員為本校首席導(dǎo)師
“澳門調(diào)酒、咖啡、烘焙西點師定點培訓(xùn)招聘機構(gòu)”
國際職業(yè)調(diào)酒咖啡西點師證書權(quán)威報考頒發(fā)機構(gòu)
培訓(xùn)專業(yè)調(diào)酒、咖啡、烘焙甜點技能人才。
每節(jié)課進行各式出品制作,90%以上實操練習(xí)
【教學(xué)風(fēng)采】
82%滿意度
珠海明珠咖啡西點調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 4.1師資 : 4.3教學(xué) : 4.1