SCA咖啡沖泡與研磨高級培訓班課程

【課程介紹】

了解一杯完美的咖啡所需要的核心技術及所用器具的分析，掌握圖表及設計沖煮思路及咖啡物質(zhì)的釋出規(guī)律。掌握風味與沖煮的關系。各種沖煮變量的深度測試。

【教學對象】

適合已經(jīng)拿到?jīng)_泡與研磨初中級，打算開展更深階段的學習，提升自己的專業(yè)度，咖啡館經(jīng)營者，參加比賽，培訓助教，培訓老師等人士學習。

【課程設置】

學習課時：3天

學習費用：9800元

【教學優(yōu)勢】

咖啡權威，實力教學——精品咖啡協(xié)會SCAC，16年專注咖啡教學

名師團隊，專業(yè)課程——海內(nèi)外教學團隊，教學管理研發(fā)一體化

**服務，極速提升——實踐教學掌握名師技巧，一次學習終身免費喝咖啡

專業(yè)設備，咖啡民宿——專業(yè)進口咖啡設備，溫馨舒適的住宿環(huán)境

【教學師資】

褚老師

百瑞斯塔咖啡學院創(chuàng)辦人，AST考官資格，Q-GRADER，SCA沖泡，SCA烘焙，SCA品鑒，SCA咖啡師。

黃老師

中國國際百瑞斯塔技藝大賽評委，多年咖啡生豆國際貿(mào)易經(jīng)驗，成都TOPER烘焙大賽，印度尼西亞華僑，AST考官資格，SCA沖泡，SCA烘焙，SCA品鑒，SCA咖啡師。

【學校簡介】

廣州百瑞斯塔是國內(nèi)較早的專業(yè)性咖啡學院，也是中國精品咖啡協(xié)會（SCAC）旗下直屬的專業(yè)培訓機構，是一所集理論教學、實操訓練、標準考核及推薦就業(yè)于一體的綜合性專業(yè)咖啡師培訓基地。

學校的培訓項目是為了滿足各個地方咖啡專業(yè)人群的需求，培訓課程由國內(nèi)咖啡行業(yè)的專家編寫并更新，涵蓋從“種子到杯子”的每一個環(huán)節(jié)。學校師資力量雄厚，執(zhí)教老師具備多年的咖啡工作和教學經(jīng)驗，注重理論與實際相結合的動態(tài)教學法，學生每學完一個知識點，即可進行實操練習，在理論學習的過程中積累實際操作經(jīng)驗。學員培訓結束經(jīng)考核合格后將獲得由中國精品咖啡協(xié)會（SCAC）頒發(fā)的咖啡學位證書。

【教學環(huán)境】

【教學現(xiàn)場】

【風采展示】