【適合人群】
這門(mén)認(rèn)證課程面向剛?cè)腴T(mén)葡萄酒世界的學(xué)員,課程以親身實(shí)踐的形式,為您傳授葡萄酒世界的基礎(chǔ)知識(shí)。學(xué)員可通過(guò)視覺(jué)的觀、嗅覺(jué)的聞和味覺(jué)的嘗來(lái)了解葡萄酒的主要風(fēng)格和類(lèi)型,并能掌握準(zhǔn)確描述葡萄酒以及美食與美酒搭配的基本技能,適合剛開(kāi)始從事葡萄酒相關(guān)工作或?qū)ζ咸丫聘信d趣的人士。
【課程內(nèi)容】
1、葡萄酒的主要風(fēng)格
2、WSET第①級(jí)系統(tǒng)品酒方法
3、常用釀酒葡萄品種及特點(diǎn)
4、葡萄酒的侍酒服務(wù)與儲(chǔ)存
5、葡萄酒健康、案例及法律知識(shí)
6、食物與葡萄酒的搭配
課程加贈(zèng)實(shí)踐課:
1、葡萄酒的社交禮儀
2、以中西餐常見(jiàn)菜肴為主的酒餐搭配建議
3、何選擇葡萄酒送禮更得體顯心意
4、葡萄酒交談中常用術(shù)語(yǔ)、概念的厘清
課程時(shí)間:
周六或日:9:00-12:00/13:30-18:00
長(zhǎng)期開(kāi)課,滿(mǎn)10人成班
課程費(fèi)用:
價(jià)格:1880元/位
(費(fèi)用含教材、培訓(xùn)、11款上課品鑒用酒、考試、WSET官方頒發(fā)的證書(shū)及徽章)
【考試須知】
1、培訓(xùn)當(dāng)天或次日考試
2、中文筆試,時(shí)長(zhǎng)為45分鐘;
3、30道選擇題,正確率達(dá)70%或以上即為合格;
4、考試通過(guò)后約一個(gè)月內(nèi)會(huì)獲得英國(guó)頒發(fā)的證書(shū)和徽章。
【課程特色】
一、嗅覺(jué)訓(xùn)練
54香酒鼻子,熟悉葡萄酒中的香氣
聞橡木桶,識(shí)別法國(guó)桶和美國(guó)桶的香氣區(qū)別
二、美酒與葡萄酒搭配體驗(yàn)
咸、甜、酸、苦、鮮、辣與葡萄酒在舌尖相遇的滋味。
三、國(guó)際證書(shū)加持
本課程通俗易懂,實(shí)用性強(qiáng),證書(shū)由英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)頒發(fā),全球70多個(gè)國(guó)家認(rèn)可。
【學(xué)校介紹】
【978葡萄酒學(xué)院】
WSET官方授權(quán)開(kāi)課機(jī)構(gòu)
WSET APP:Wine Institute 978
APP編號(hào):1991
978”音譯來(lái)源“酒癡吧
由WSE四級(jí)文憑持有者黃沛洪(飛鴻)創(chuàng)立
12年葡萄酒教育與文化傳播者
舉辦過(guò)100+場(chǎng)
認(rèn)證課程|盲品比賽|主題酒會(huì)
中國(guó)葡萄酒盲品大賽城市主辦方
朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國(guó)錦標(biāo)賽城市選拔賽主辦方
【院長(zhǎng)介紹】
黃沛洪(飛鴻)
“978酒坊”品牌創(chuàng)始人
978葡萄酒學(xué)院院長(zhǎng)
資質(zhì)認(rèn)證
WSET Diploma四級(jí)文憑認(rèn)證
WSET 官方教師資格認(rèn)證(Educator Training Program)
蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程官方認(rèn)證講師
中國(guó)第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國(guó)總決賽前24強(qiáng)
中國(guó)第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名
中國(guó)第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區(qū)金獎(jiǎng)
100%滿(mǎn)意度
978葡萄酒學(xué)院
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0