天津煎餅果子制作技術培訓班

【課程內(nèi)容】

1、傳統(tǒng)經(jīng)典純綠豆煎餅

正宗，傳統(tǒng)的天津煎餅果子。

2、花式煎餅：

紫米煎餅、糯米煎餅、玉米煎餅、五谷雜糧煎餅、小米綠豆煎餅、小米黃豆煎餅、黑豆煎餅、蔬菜煎餅（2種）。

贈送：

紅豆粥、五谷粥、小米南瓜粥、脆皮。

【課程優(yōu)勢】

手把手教學，，95%實操，無限次復學，培訓過程中不收取任何其他費用！

【教學師資】

專業(yè)級面點大師-張同敏

職稱：專業(yè)級面點大師、天津市烹飪大師、專業(yè)技法鑒定中心評委、烹飪協(xié)會專家委員。

擅長：精通面點，擅長中式北方面點和廣點，西式甜品。

大師簡介：

張同敏老師，包子學堂榮譽校長，從事烹飪教學40余年，學生遍布五湖四海，是烹飪界威望極高的大師級人物。張同敏老師之所以被譽為國寶級大師，源自龍須面的制作，出自她手的龍須面，細若蛛絲、韌而不斷，10根面足夠穿過一根繡花針。多次代表出訪各國進行文化交流，扎實的理論和精湛的技藝，無不令異國友人稱贊叫絕。數(shù)十年的教育經(jīng)驗累積，張同敏老師不斷從中進行總結和創(chuàng)新，僅1993 至1995年，就在專業(yè)級刊物《食品與健康》雜志上發(fā)表24篇專業(yè)文章，累計萬字以上；并多次參加相關部委專業(yè)教材的編著。既然是專業(yè)級烹飪大師，理論能力要強，在實踐操作環(huán)節(jié)，同樣可以做到信手拈來。她擔任過多家大型企業(yè)食品制作、研發(fā)顧問，親自指導在生產(chǎn)線。多次受委派擔綱部隊培訓軍地兩用型人才活動的教學，更為清華大學、北京大學、中國人民大學等多所高等學府和眾多省市培養(yǎng)大批面點技師。無需備課即可開展百人、千人培訓大會，年逾70歲，依然活躍在我國烹飪領域，不斷為需要的人提供專業(yè)幫助和支持。

【作品展示】

【學校介紹】

包子學堂成立于2017年，隸屬于天津龍實同創(chuàng)食品技術開發(fā)有限公司，是一家以烹飪技術培訓、餐飲經(jīng)營管理為主的技能培訓機構。由專業(yè)級烹飪大師執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗的各大餐飲機構技師擔任培訓指導，完全做到手把手、0距離教學。使學員學有所得、學為所用，掌握技能并將技術轉化為謀生技能。

包子學堂教學基地配備專業(yè)、齊全的教學用具，模擬實際工作環(huán)境，以行業(yè)標準為教學基礎，做到教學實用化、技能落地化。同時運用先進的4D廚房管理方法，將整理、責任、執(zhí)行和培訓有效結合，形成良好的職業(yè)習慣，使學員終生受益。畢業(yè)后，包子學堂不僅提供各大型餐飲集團、餐飲連鎖品牌的就業(yè)推薦，而且為有創(chuàng)業(yè)需求的學員，提供系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)指導服務。

包子學堂秉承著“傳承為根、做人為先、育人為本“的經(jīng)營理念，腳踏實地、敢為人先。在榮譽校長專業(yè)級面點大師張同敏的引領下，我們堅守著屬于餐飲職業(yè)人的責任，將手藝人的精神深耕，使中華飲食的技藝得以傳承。為我國餐飲業(yè)不斷輸送具有創(chuàng)新能力、基礎扎實、并掌握傳統(tǒng)技藝的職業(yè)餐飲人。

包子學堂是一家以培訓面點技術、餐飲經(jīng)營、店鋪管理為主的技能培訓機構。

【學校優(yōu)勢】

1、包子學堂是一家以培訓面點技術、餐飲經(jīng)營、店鋪管理為主的技能培訓機構。由烹飪大師張同敏執(zhí)掌一線教育工作、具有十幾年工作經(jīng)驗的狗不理教師團隊擔任培訓指導，完全做到手把手、0距離教學,*就業(yè)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢，半發(fā)面、水餡、18-22道褶、產(chǎn)品本地化。

3、權威師資，由面點大師張同敏老師帶領的面點教師團隊親自教授，手把手教，。

4、*就業(yè)包創(chuàng)業(yè)，所有學員，推薦就業(yè)，合作的企業(yè)方：18道褶包子直營店、慶豐包子直營店等。

5、終身售后，您選擇我們一次，我們?yōu)槟找惠呑?、終身產(chǎn)品技術升級服務、各種技術問題終身免費答疑。

【學員風采】

【學校環(huán)境】